Suomalainen menestysresepti -ohjelman voittaja kertoo, miten voittajatuotteet kehitettiin.
MTV3-kanavalla ja MTV Katsomossa esitetyn Suomalainen menestysresepti 2025 -kilpailun voittaja selvisi keskiviikkona 29.1.
Ohjelman kuudennen tuotantokauden voittajaksi valittiin yrittäjä Terhi Kinnari ja Kinnarin tilan kaurajyviin pohjautuvat valmisruoka-ateriat. Miten voittajareseptit kehitettiin?
– Meillä oli pari vuotta sitten semmoinen tilanne, että annoin meidän keittiöpäällikkö Jennille tehtäväksi, että tekisitkö kaurasuurimoista niin paljon ruokareseptejä kuin vain osaat, Kinnari kertoo Huomenta Suomessa.
Kinnari kehotti keittiöpäällikköään kopioimaan "vaikka kaikki, mihin käytetään riisiä". Vuoden aikana syntyikin lukuisia resepetejä, joissa kaurasuurimoita käytettiin esimerkiksi uuniruoissa tai lisukkeena.
– Todella hyvän makuisia. Meidän lounasryhmille tarjottiin erilaisia uuniruokia, joissa kaurasuurimo oli raaka-aineena, ja sitten siellä oli [mukana] kasviksia ja proteiinia. Jotenkin sieltä nousivat sellaiset klassikot ja suosikit. Ja sitten kun kilpailuun haku tuli, niin meillä oli aika monta hyvää valmista reseptiä, Kinnari kertoo.
