Mainos

Suomeen uusi Michelin-ravintola läskisoosilla ja kanaviillokilla – ravintoloitsija: "Haluamme tuoda suomalaisen ruokakulttuurin maailman tietoisuuteen"

Helsinkiläisravintola Finnjävel Salonki on saanut Michelin-tähden.

Finnjävel kuvaa itseään ravintolaksi, joka on kunnianosoitus kotimaiselle ruokaperinteelle.

Ravintoloitsija Tommi Tuomisen mukaan Michelin-tähden saanti on todella hienoa ravintolalle.

– On mahtavaa saada tunnustus tuollaiselta instituutiolta kuin Michelin.

Michelin tähden lisäksi ravintola sai Service Award -palkinnon.

– Pohjoismaiden ravintoloiden paras palvelu löytyy täältä.

Perinteisiä suomalaisia ruokia uniikilla tyylillä

Ravintolassa tarjoillaan suomalaisia perinneruokia kuten läskisoosia ja kanaviillokkia.

– Finnjävel on siinä mielessä poikkeuksellinen ja hieno ravintolakonsepti, sillä kaikki ruoka, joka meillä myydään, perustuu puhtaasti suomalaiseen perinneruokaan, kertoo Tuominen.

– Haluamme tuoda suomalaisen ruokakulttuurin maailman tietoisuuteen.

Katso yllä olevasta videosta, miten ravintoloitsija Tommi Tuominen kuvailee Michelin-tähden ravintolaa.

Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja