Koska sinä söit viimeksi kahvikakkujen kiistatonta klassikkoa, piimäkakkua? Sari Spåran tuoreessa keittokirjassa muistellaan legendaarista reseptiä lämmöllä.
Sari Spåra on ruokabloggaaja, yrittäjä ja kolmen lapsen äiti, jonka tuoreessa Isioäidin parhaat reseptit -teoksessa (Readme 2019) kootaan yksiin kansiin legendaariset ruoat vuosikymmenten takaa.
"Isoäidin parhaat reseptit ovat nostalgisia, hyvän mielen reseptejä, joista tulee mieleen lapsuus ja nuoruus. Kirjasta löytyy jo ehkä reseptivihkon sivuilta haalistuneita reseptejä, jotka on koottu yksien kansien väliin. "
Sari Spåra, Isoäidin parhaat reseptit: Kodin keittokirja (Readme 2019)
Sari kertoo kirjassaan kasvaneensa isoäitinsä keittiössä, sillä isovanhemmat asuivat samassa pihapiirissä.
– Isoäitini oli intohimoinen leipuri, mutta taisi myös ruoanlaiton salat. Hän siirsi kuin huomaamattaan oppinsa minulle, aina lapsuudestani saakka. Vuosien varrella ehdimme valmistaa samoja ruokia ja leivonnaisia lukemattomia kertoja yhdessä.
Kirjassa on mukana myös Sarin "lisämummojen" reseptejä – siis isoäitien, jotka ovat tulleet Sarin elämään naimisiinmenon myötä.
Legendaarinen piimäkakku on Sarille rakas lapsuusmuisto
Sari muistelee kirjassaan lapsuuttaan, jolloin hänen äitinsä leipoi usein piimäkakkua. Piimäkakun kyytipojaksi Sari nautti aina lasillisen maitoa läksyjenteon lomassa.