Aivoja on helppo helliä oikealla ruokavaliolla aamusta iltamyöhään.
Aurinko laskee aina vain aikaisemmin, ja sen mukana mieliala saattaa painua. Onneksi pimeyden aiheuttamaa synkkää mieltä ja matalalennosta johtuvaa ajatuksenjuoksun hitautta voi helpottaa oikealla ravinnolla.
Murot
Murot ovat saaneet ikävän leiman niiden usein runsaasti sisältämän sokerin vuoksi. Ravintoaineluettelo kannattaa toki silmäillä sokerin kohdalta läpi, mutta täysin syntiseksi ei tätä kuivamuonaa voi luonnehtia.
Moniin aamiaismuroihin on lisätty foolihappoa, joka on B9-vitamiinin, eli folaatin, keinotekoinen muoto. Kyseisen vitamiinin riittävä saanti on välttämätöntä esimerkiksi punasolujen muodostumiselle.
Liian vähän folaattia ravinnostaan saavat ihmiset voivat kärsiä masennuksen oireista. Luonnollisesti folaattia löytyy vihreistä kasviksista, paprikasta, kananmunan keltuaisesta sekä naudan maksasta.
Saksanpähkinä
Jo aamiaiselle kannattaa ottaa pähkinä purtavaksi. Taannoisessa espanjalaisessa tutkimuksessa havaittiin, että yhteensä kolme desiä saksanpähkinöitä, hasselpähkinöitä ja manteleita syövät tunsivat olonsa paremmaksi kuin pähkinöitä syömättömät.
Saksanpähkinät ovat yksi parhaista ravinnosta saatavista serotoniinin lähteistä. Serotoniini on keskushermostossa mielialaan vaikuttava välittäjäaine, jota elimistö valmistaa saksanpähkinöiden runsaasti sisältämästä tryptofaani-aminohaposta.
Lohi
Maistuisiko lohileipä? Ainakin kannattaisi maistua, sillä rasvaisista kaloista löytyviin omega-3-rasvahappoihin lukeutuvat EPA- ja DHA-rasvahapot nostavat mielialaa.
Ihmiset, joiden EPA- ja DHA-tasot ovat alhaiset tuntevat mielialansa matalammaksi, ärsyyntyneemmäksi ja huolestuneemmaksi kuin ne, jotka saavat kyseisiä rasvahappoja riittävästi.
Lohen lisäksi EPA- ja DHA-rasvahappoja saa esimerkiksi tonnikalasta.
