Moni mieltää salaatin terveelliseksi ruoaksi, mutta jotkut ainesosat voivat nostaa kevyen lounaasi kalorimäärät hetkessä pilviin. Jos haluat pitää ateriasi kalori- ja rasvamäärät kurissa, seuraavat ainesosat kannattaa jättää salaatin ulkopuolelle.
VIDEO: Poimi talteen näppärä vinkki, jonka avulla salaatti säilyy tuoreena pidempään.
Vaihda seuraavat ainesosat kevyempiin vaihtoehtoihin.
1) Kermaiset kastikkeet
Useimmat kermaiset kastikkeet ovat varsinaisia energia- ja rasvapommeja! Lisäämällä salaattiisi kermaista kastiketta, saatat tulla muuttaneeksi terveellisen salaattiateriasi vastaamaan ravintosisällöltään pikaruoka-annosta.
Rakenteeltaan kermainen, mutta huomattavasti kevyempi salaatinkastike syntyy balsamicosta ja runsaasti hyviä rasvoja sisältävästä avokadosta.
2) Vähärasvaiset kastikkeet
Vaikka vähärasvaisen tai rasvattoman kastikkeen lisääminen salaattiin saattaa tuntua terveelliseltä vaihtoehdolta, myös näissä kastikkeissa on omat huonot puolensa. Kun kastikkeesta poistetaan rasva, se korvataan yleensä jollain muulla ainesosalla, kuten sokerilla. Sokeri on puolestaan liitetty moniin kroonisiin sairauksiin ja aineenvaihdunnan ongelmiin.
Asiantuntijat suosittelevat käyttämään kastikkeena esimerkiksi sitruunan, oliiviöljyn ja tuoreiden yrttien seosta. Myös itse tehtyjen kastikkeiden määrien kanssa tulee kuitenkin olla tarkkana.
