Sesongin helppo tomaattisalaatti sisältää koukuttavan kastikkeen.
Oletko jo testannut supersuosittua green goddess -salaattia? Huomenta Suomessa valmistettiin toukokuussa raikas versio hittisalaatista sesongissa olevien tomaattien kera.
Green goddess -salaattikastike sisältää pääosin vihreitä aineksia, mistä tämä jumalatarten kastike on saanut nimensäkin.
Lue myös: Hittisalaatti on iso ilmiö: Helppo valmistaa ja edulliset raaka-aineet
Sesongin tomaatteja ja koukuttava yrttikastike
Satokausikalenterin asiantuntija Niina Virtanen kokosi green goddess -salaatin tällä kertaa hieman uudessa muodossa.
– Tehdään tässä sellainen vihreä yrttikastike, laitetaan se pohjalle ja ihanat tomaatit päälle.
Virtasen mukaan tomaatinsyönti kaksinkertaisuu kesällä Suomessa, ja erilaisia tomaattilajikkeita kannattaakin hyödyntää monipuolisesti ruoanlaitossa.
– Kannattaa sekoittaa keskenään erilaisia tomaattilajikkeita. Tykkään myös pilkkoa niitä erilaisiksi palasiksi.