Kuun ja vuoden vaihtuminen näkyy selvästi ruokakauppojen myynneissä.
Tammikuussa moni suomalainen tekee täyskäännöksen ruokavalioonsa vuodenvaihteen herkuttelujen päätteeksi. Ruokakauppojen ostosdatat paljastavat erityisesti kasvisten ja kasvisruoan kiinnostavan alkuvuodesta suomalaisia.
Näin ostokset muuttuvat tammikuussa
Kasvipohjaisten ruokien myyntiä lisäävät muun muassa erilaiset ruokavaliohaasteet. S-ryhmän mukaan esimerkiksi joka tammikuussa järjestettävä Vegaanihaaste näkyy kauppojen hyllyllä.
Tammikuun vegeilmiö on huomattu myös Lidlissä. Kun joulukuu on suklaanmyynnin huippukuukausi, ei suklaa tai muutkaan herkut ja leivonnaiset mene enää tammikuussa samaan tapaan kaupaksi. Sen sijaan hedelmiä ja vihanneksia ostetaan reippaasti enemmän, ja myös kiinnostus kasvisruokaa kohtaan kasvaa.
– Ostoskoreihin päätyy joulukuussa ja tammikuussa eri ruokia. Moni haluaa terveellisen startin uuteen vuoteen. Etenkin nyt uusien ravitsemussuositusten myötä olisi hienoa, jos kasvisbuumi ei jäisi vain tammikuuhun, Lidlin ostojohtaja Thomas Heinrichs kertoo tiedotteessa.
Lue myös: Uusi kananmunasuositus: "Korkeintaan yksi päivittäin"
Enemmän kasviksia lautaselle
Uusissa kansallisissa ravitsemussuosituksissa suositellaan kasvipainotteista ruokavaliota, ja kasviksia tulisi syödä 500–800 grammaa päivittäin.
