Ruokafanaatikko väittää keksineensä pikaruokaketjun salaisuuden: Näin teet McDonald’sin suosittua kastiketta kotikeittiössä

nugetit kastike
Shutterstock
Julkaistu

Laura Matilainen

laura.matilainen(at)mtv.fi

Rakastatko sinäkin McDonald’sin Sweet & Sour -kastiketta? Jos näin on, meillä on sinulle hyviä uutisia! Erään ruokafanaatikon mukaan tämä herkullinen kastike syntyy nimittäin helposti myös kotikeittiössä.

Katso videolta, kuinka McDonald'sin ranskalaiset oikein synyvät. 

Pikaruokaketju McDonald's kuuluu niiden ravintoloiden joukkoon, joiden ruokia ja kastikkeita ihmiset pyrkivät jäljittelemään parhaansa mukaan. Facebookista löytyy jopa ryhmä nimeltä Homemade McDonald’s, jossa ryhmän kymmenet tuhannet jäsenet jakavat toisilleen omia ruokakokeilujaan.

Nyt eräs ryhmän jäsen Paul väittää keksineensa, kuinka nugeteille suunnattu Sweet & Sour -kastike on mahdollista valmistaa myös kotikeittiössä.  

Miehen mukaan tätä suosittua kastiketta jäljittelevä versio syntyy aprikoosihillosta, soijakastikkeesta, sinapista ja riisiviinietikasta. Tasaiseksi ajettu kastike kuumennetaan vielä lopuksi pannulla vesitilkan kanssa.

Ohjeen paljastaneen miehen mukaan tämän kastikkeen salaisuus piilee loppuvaiheessa kastikkeen joukkoon lisätystä salaisesta ainesosasta – tillikurkkujen liemestä. Osa ryhmän jäsenistä on ottanut reseptin kokeiluun ja arvostelleet sen maistuvan lähes samalta kuin pikaruokaketjun alkuperäinen tuote. 

Sweet & Sour -kastike

1 ¼ dl aprikoosihilloa
2 rkl glukoosisiirappia
5 tl riisiviinietikkaa
1 ½ tl maissijauhoa
½ tl soijaa
½ tl sinappia
¼ tl suolaa
1/8 tl valkosipulijauhetta
2 rkl vettä
2 rkl tillikurkkujen lientä

Lisää kaikki kastikkeen ainesosat tehosekoittimeen ja aja tasaiseksi. Kaada seos pannuun ja kuumenna kastiketta keskilämmöllä. Lisää joukkoon kaksi ruokalusikallista vettä.  Anna kastikkeen kiehua, kunnes se on paksuuntunut. Lisää lopuksi joukkoon kaksi ruokalusikallista etikka- tai tillikurkkujen lientä.  

Lähde: TheSun 

Aiheeseen liittyvää:

Pikaruoka Kastikkeet ja dipit Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • masterchef2 (002)
      MasterChef Suomi

      MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Coleslaw á la Kari Aihinen
    2. Eemeli Väyrysen lohikeitto
    3. Yhdessä astiassa: Juureksia ja broileria
    4. Airfryer-munkit – Liisan helppo ohje pikamunkkeihin
    5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    6. Parsan keittäminen – helppo ohje
    7. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    8. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    9. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
    10. Piknikin pelastava pastasalaatti