Luonnolliset raaka-aineet ja paikallisuus ovat asioita, jotka näkyvät voimakkaasti tämän hetken juomatrendeissä.
Ruoanlaitossa lähituotanto ja paikallisuus ovat olleet jo pitkään pinnalla, mutta nyt trendi on saavuttanut myös alkoholijuomat, kertoo Altian Consumer Insight Manager Milla Sorsakivi.
– Luonnonmukaisuus ja paikallisuus trendinä näkyvät kaikissa niissä ainesosissa, joita juomien tekemiseen käytetään. Halutaan, että ne olisivat mahdollisimman aitoja, Sorsakivi toteaa.
– Tarve on yhä enemmän puhtaammille raaka-aineille, paremmille ainesosille ja luonnollisimmille mauille, Sorsakivi kiteyttää.
