Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Toimituspäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta
  • Iina Eloranta
    VP, Channels and Digital Consumption
SuomiAreena
  • Jeremias Kontio
    Vastaava tuottaja
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • SuomiAreena
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota
Lifestyle
Makuja-sivujen kansikuva
Makuja
Etusivu
Ruokauutiset
Reseptit
Reseptihaku
Halpa vs. kallis
Koko Suomi leipoo
0:52Näin erottelet munan keltuaisen valkuaisesta helposti
Julkaistu 26.08.2020 20:00

Petra Tuominen

petra.tuominen@mtv.fi

Kannattaako munat paistaa voissa vai oliiviöljyssä? Aihe kuumensi jälleen tunteita Twitterissä. 

Malli, mediapersoona  ja intohimoinen kotikokki Chrissy Teigen sai aikaan kiivaan Twitter-väittelyn julkaistuaan videon kananmunien paistamiseta. Teigen jakoi Twitteriin kokkausvideon, jossa demonstroi tavan "täydellisten kanamunien paistamiseen"

Jos video ei näy, katso se täältä.

Keittokirjoistaankin tunnetun Teigenin tekniikka ei kuitenkaan vakuuttanut aivan kaikkia. Teigen nimittäin käytti munien paistamiseen oliiviöljyä. 

Voissa vai oliiviöljyssä?

Videolla nähdään, kuinka Teigen ensin rikkoo kaksi munaa kulhoon. Kun pannu on kuumentunut, on aika lisätä ohut kerros oliiviöljyä. Tämän jälkeen Teigen testaa öljyn kuumuuden laittamalla siihen pari tippaa vettä: jos öljy sihisee, se on tarpeeksi kuumaa myös kananmunien paistamiseen. Sitten munat lisätään pannulle ja pannun päälle laitetaan kansi. Kun kananmunat ovat melkein kypsiä, ne maustetaan vielä suolalla ja pippurilla. Näin valmistuvat Teigenin mukaan täydelliset paistetut kananmunat. 

Teigenin tekniikkaa kuitenkin moititaan Twitterissä, sillä monen mielestä kananmunista tulee parempia, jos ne paistaa voissa. Twitterissä tyrmätään Teigenin paistotapa muun muassa ”aloittelijan virheeksi” ja monen mielestä oliiviöljy pilaa munien maun. Teigen itse ei jaksanut nurisijoiden kommentteja vaan twiittasi ihmeissään, miksi vaivautuu edes auttamaan kotikokkeja, jos palaute on tällaista.

Pitääkö kananmunat oikeasti paistaa voissa vai oliiviöljyssä? Chrissy Teigenin "paras tapa paistaa munat" jakoi mielipiteet – Michelin-kokki sanoi viimeisen sanan

Jos päivitys ei näy, katso se täältä

Vaikka moni asiaa ihmetteleekin, oliiviöljyssä munien paistaminen ei ole mikään uusi juttu. Teigenin tueksi Twitterissä riensi muun muassa tunnettu Michelin-kokki José Andrés.

Jos päivitys ei näy, katso se täältä.

–  Nuo ovat luultavasti parhaimmat koskaan kuvatut paistetut kananmunat (ja näyttävät myös maukkailta!), Andrés twiittasi.

Michelin-kokki on itsekin suositellut aiemmin munien paistamista oliiviöljyssä.

Myös kulinaristien arvostamalla Food52-ruokasivustolla on aiemmin vinkattu oliiviöljyä munien paistoon perinteisen voin sijaan. Sivuston ruokatoimittaja Kristen Miglore vinkkasi aiemmin täydellisen valmistustavan munille: paista munat oliiviöljyssä ja lisää pannulle esimerkiksi savupaprikajauhetta. Kananmuniin tulee öljyssä paistettuna ihanan rapsakka reuna, joka saa savupaprikasta täydellisen maun. Savupaprikajauhetta löydät kaupan maustehyllystä.  

Lue myös: Paistatko kananmunat aina voissa? Ei kannata – tämä helppo valmistustapa on ihan lyömätön!

Lähde: Insider

Lisää aiheesta:

Kokki neuvoo, kuinka paistat kananmunat täydellisesti – juuri sopivasti valuvalla keltuaisellaRuokatoimittajan yllättävä munavinkki: Lisää yksi ainesosa keitettyihin kananmuniin – kannattaa todellakin kokeillaKristen testasi mullistavan munakikan: "Tapani valmistaa kananmunia ei ole enää entisellään"Ella testasi 42 erilaista tapaa kananmunan paistamiseen – yhdellä kikalla ylivoimaisesti paras maku: "Kertakaikkisen täydellistä"Hanna julkaisi itkettävän hyvän ja helpon arkiruokareseptin – tätä kaikki haluavat nyt kokeilla! 10 herkullista vinkkiä täydelliseen munakokkeliin – mikä vinkeistä on oma suosikkisi?
RuokaKananmunaMakuja

Tuoreimmat aiheesta

Ruoka
  • 13:38
    Ruoanlaitto

    Täydellisen meheviä broilerinfileitä: "Paras tapa valmistaa"

  • 08:22
    Kahvi

    Kahvissa piilee yllättävä terveyspommi: "Moni ei hyödynnä"

  • Eilen17:44
    Huomenta Suomi

    Erikoinen suolakurkku hämmensi suorassa lähetyksessä – mikä on suolakurkun ja maustekurkun ero?

  • Eilen09:42
    Sikke Sumari

    Sikke Sumarilta tärkeä muistutus oliiviöljyn käytöstä: "Mitä ne ihmiset luulevat?"

  • 1.11.17:43
    Ravintolat

    Katrina on työskennellyt tarjoilijana yli 20 vuotta – tällaisia ovat suomalaiset asiakkaat