Kauden ensimmäiset hummerit huutokaupattiin Ruotsissa korkeaan hintaan. Osa summasta lahjoitetaan hyväntekeväisyyteen.
Jos kotimaisten rapujen hinnat ovat tuntuneet korkeilta, naapurimaamme Ruotsin hummerikauden alku saattaa laittaa asiat perspektiiviin.
SVT Nyheter uutisoi, että kauden ensimmäinen laatikollinen hummereita on myyty hulppeaan 44 000 kruunun, eli noin vajaan 3 800 euron kilohintaan. Hinnannousu on huomattava, sillä viime vuonna kauden ensimmäisen hummerilaatikollisen kilohinta oli vain 7 000 kruunua.
Hummerit huutokaupattiin Göteborgin kalahuutokaupassa, jonka voitti tukkukauppias Patrick Norén.
– Tunnelma täällä oli latautunut, kuten aina, ja monet olivat hermostuneita. En tiennyt, kuinka paljon minua vastaan tarjonnut henkilö tulisi tarjoamaan, mutta se meni lopulta hyvin, Norén kommentoi.
Kun mieheltä kysyttiin, oliko hummeriostos hintansa arvoinen, vastaus oli selvä.
– Kyllä, ottaen huomioon, että suurin osa rahoista menee hyvään tarkoitukseen, se on ehdottomasti sen arvoista, Norén toteaa SVT:n videolla.
Suurin osa huutokauppahinnasta lahjoitetaan Ruotsin Sjöräddningssällskapet-meripelastusseuralle.
Lue myös: Tiesitkö? Sushistakin tuttuja "rapupuikkoja" ei valmisteta ravusta
Lue myös: Harri Syrjänen neuvoo, kuinka helposti valmistuu taivaallinen toast skagen
Katso Makuja-sivuston parhaat reseptit!
Lähde: SVT Nyheter