Monien ruokaohjeiden ainesosalistalta löytyy luomusitruuna tai -appelsiini. Miksi sitrushedelmissä mainitaan luomu?
Eri tahojen julkaisemissa resepteissä suositellaan usein käytettäväksi luomusitruunaa tai luomuappelsiinia, etenkin jos on tarkoitus käyttää hedelmän kuorta. Tämä saattaa hämmentää kuluttajia – miksi sitrushedelmiä suositellaan ostettavaksi luomuna?
Sitrushedelmissä keinotekoisia säilöntäaineita
Pro Luomun mukaan syy suositukselle on yksinkertainen: luomuhedelmissä riski altistua torjunta-ainejäämälle on pienempi.
– Tavanomaiset sitrushedelmät voidaan käsitellä keinotekoisilla säilöntäaineilla, muun muassa imatsaliililla ja pyrimetaniililla, jotka ovat homeenestoaineita. Luomussa näitä tai esimerkiksi keinotekoisesti lisättyjä vahoja ei saa käyttää, Pro Luomusta muistutetaan.
