Ripaus kanelia muuttaa mehevät tomaatit hetkessä entistäkin maukkaammiksi. Tätä vinkkiä on pakko kokeilla!
VIDEO: Videolla annetaan herkullisia vinkkejä poron maustamiseen.
Vaikka kaneli tunnetaan parhaiten omenapiirakan kumppanina, kanelia kannattaa kokeilla myös suolaisten ruokien maustamiseen. Saatat yllättyä positiivisesti!
Kaneli sopii TheKitchn-sivuston mukaan erinomaisesti etenkin tomaattipohjaisten ruokien maustamiseen.
Kaneli tasapainottaa tomaattien happamuutta
Erinomaisen mausteen kanelista tekee se, että tämä mauste korostaa tomaattien luonnollista makeutta. Sen lisäksi, että kaneli saa tomaatit maustumaan entistäkin makeammilta, tämä mauste tasapainottaa tämän punaisen vihanneksen happamuutta.
Kanelin hyvät ominaisuudet pääsevät oikeuksiinsa etenkin silloin, kun lisäät kanelia lämpimiin ruokiin, kuten tomaattikastikkeen joukkoon.
Lisää ripaus kanelia esimerkiksi tähän maailman parhaimman tomaattikastike -reseptin joukkoon!
Lähde: TheKitchn
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Kaappaus keittiössäHuippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
