Tutkimusten mukaan kallis viini todella maistuu edullista paremmalta. Tämä ei välttämättä johdu itse viinistä, vaan hinnan herättämistä mielikuvista.
Mitä kalliimpaa viiniä juot, sitä enemmän siitä nautit, väittävät tutkimukset.
Sama viini, eri mielikuvat
Vuonna 2017 julkaistussa saksalaistutkimuksessa tutkijat löysivät vahvoja todisteita siitä, kuinka paljon aivoilla ja mielikuvilla on merkitystä sille, miltä juomamme viini oikein maistuu.
Bonnin yliopiston ja INSEAD Business Schoolin tutkimuksessa osallistujille uskoteltiin, että he pääsisivät maistamaan kolmea erihintaista viiniä. Maistelun jälkeen osallistujat arvioivat kalleimman viinin parhaimman makuiseksi, vaikka todellisuudessa näytteet olivat kaikki peräisin samasta pullosta.
Vaikka hinnan yhteys nautintoon on selkeä, tutkimuksessa ei kuitenkaan saatu selville sitä, missä määrin ihmiset voisivat kouluttaa makuhermojaan vähentämään näiden mielikuviin perustuvien impulssien vaikutusta.
– Jännittävä kysymys kuuluukin, voidaanko aivojen palkitsemisjärjestelmää kouluttaa niin, että se olisi vähemmän vastaanottavainen tällaisiin lumelääkkeiden kaltaisiin markkinointivaikutuksiin, professori Bern Weber Bonnin yliopiston talous- ja neurotieteen keskuksesta kertoo.
Samoihin tuloksiin tultiin myös Standfordin ja Kalifornian teknologiainstituutissa tehdyssä tutkimuksessa.
