Huippukokki Jamie Oliverin resepti, jota noudattamalla et voi epäonnistua: Näin teet suosikkilisukkeistasi superrapeita – myös kotiuunissa

Bataattiburgeri 1:30 Bataattiburgeri
Videolta voit poimia ohjet toisen herkullisen bataattiruoan valmistukseen.
Julkaistu

Laura Matilainen

laura.matilainen(at)mtv.fi

Bataatista valmistuvat ranskalaiset ovat paitsi äärettömän herkullista, myös terveellistä syötävää. Huippukokki Jamie Oliverin reseptillä valmistat bataatista taatusti herkullisia.

Oranssin väristen bataattien avulla saat lautasellesi samalla kertaa sekä makua, väriä että ravintoaineita. Bataatti sisältää tavalliseen perunaan verrattuna hurja määrän silmille tärkeää A-vitamiinia. Lisäksi Lisäksi bataatissa on runsaasti C- ja B-vitamiineja sekä kaliumia ja mangaania. 

Ei kannata myöskään unohtaa, että bataatin sisältämästä kuidusta on hyötyä myös vatsan toiminnalle. 

Huippukokki Jamie Oliverin reseptillä tuot vaihtelua ruokapöytääsi. Veneiksi leikatut bataattilohkot kypsyvät vaivatta uunissa, minkä ansiosta sinulle jää aikaa muiden ruokien valmisteluun – tai lehden lukuun.

Bataattilohkot maistuvat paitsi lisukkeena, myös sellaisenaan esimerkiksi raikkaan tsatziki-dipin kera nautittuna. 

Jos video ei näy, voit katsoa sen täältä.

Jamie Oliverin bataattiveneet

2 keskikokoista bataattia
1 rkl oliiviöljyä
suolaa, pippuria
1/2 tl savupaprikaa

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Huuhtele kaksi bataattia kylmän veden alla huolellisesti. Bataatteja ei tarvitse kuoria. Halkaise bataatit pituussuunnassa kahtia. Leikkaa bataatin puolikkaista reilun kokoisia veneitä.  

Siirrän lohkot isoon kulhoon ja mausta lohkot suolalla, pippurilla ja puolikkaalla teelusikallisella savupaprikajauhetta. Lorauta päällä noin ruokalusikallinen oliiviöljyä ja sekoita mausteet ja öljy huolellisesti bataattien joukkoon.

Levitä lohkot yhteen kerrokseen leivinpaperilla vuoratun uunipellin päälle ja paista uunissa 35–40 minuuttia, kunnes lohkot ovat täysin kypsiä. Anna jäähtyä muutaman minuutin ajan ennen tarjoilua. Bataattilohkot sopivat lisukkeeksi lähes minkä tahansa ruoan kanssa aina hampurilaisista kanafileisiin.

Aiheeseen liittyvää:

Ruoanlaitto Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • card_kaappaus_keittiossa
      Kaappaus keittiössä

      Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
    4. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
    5. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    6. Brie-parsataskut
    7. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
    9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
    10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan