Moni ihmettelee kurkun käärimistä muoviin, kertoo Kauppapuutarhaliitto. Muovikalvon käytölle on kuitenkin olemassa perusteltu syy.
Kerroimme aiemmin MTV Uutisten Makuja-ruokasivuilla tällä viikolla vietettävästä valtakunnallisesta kurkkuviikosta. Itä-Suomen maa- ja kotitalousnaisten ruoka-asiantuntija Kirsi Sahrman-Hauhia kertoi myös niksin kurkun maun parantamiseen.
Kurkku on tomaatin ohella Suomen suosituimpia vihanneksia, ja jokainen suomalainen popsiikin vuosittain keskimäärin 30 kurkkua, mikä tarkoittaa noin yhdeksää kiloa.
– Valtaosa kurkuista syödään kotimaisina. Kurkun kotimaisuusaste on erittäin korkea, jopa 96 prosenttia. Kotimaisen kurkun maku ja tuoreus ovat ylivoimaisia verrattuna tuontikurkkuun, Kauppapuutarhaliitto kertoo tiedotteessaan.