Monipuolinen avokado on lyhyessä ajassa kiilannut yhdeksi suomalaisten suosikkihedelmistä, eikä suosio näytä laantumisen merkkejä.
VIDEO: Näin avokadon pilkkominen käy kätevästi!
Avokadon nousu yhdeksi suomalaisten suosikkihedelmistä on ollut nopeaa. Vuonna 2017 avokadon myynti kasvoi K-ruokakaupoissa 16 prosenttia. Suomessa tätä niin kutsuttua "hipsterihedelmää" ostetaan suhteellisesti eniten Helsingissä, Espoossa, Raaseporissa ja Kirkkonummella.
– Vuonna 2012 käynnistyneen buumin jälkeen avokadon myynti K-ruokakaupoissa on kuusinkertaistunut, K-ryhmän hedelmien ja marjojen osto- ja myyntipäällikkö Nanette Karttunen kertoo.
LUE MYÖS: Tämän kesän ehdoton suosikki! Alkon trendijuoman myynti hurjassa kasvussa – "mielenkiintoinen tuote"
– Hyviä rasvoja sisältävä hedelmä on todellista superruokaa, ja se sopii monenlaiseen ruoanlaittoon alkupaloista jälkiruokiin tai vaikka voin korvikkeeksi leivän päälle. Tämän kesän trendinä on ollut avokadon grillaus, Karttunen kertoo.
