Mistä tietää, että kaupassa myytävä jäätelö on oikeast laadukasta? Pyysimme jäätelöasiantuntijaa listaamaan selkeimmät tunnusmerkit.
Tunnistatko sinä laadukkaan jäätelön? Kolmen kaverin jäätelön Heikki Huotari paljastaa kolme laadukkaan jäätelön tunnusmerkkiä.
– Ensimmäinen asia, joka kannattaa purkista katsoa on ainesosaluettelo - eli lukea sieltä, mistä se jäätelö on tehty. Yleensä mitä lyhyempi ainesosaluettelo on, niin se kielii myös siitä laadukkuudesta, Huotari neuvoo.
Myös raaka-aineiden järjestyksellä ainesosaluettelossa on väliä. Mitä aikaisemmin ainesosa on listalla mainittu, sitä enemmän tuotetta on jäätelössä.
– Toinen asia, mitä kannattaa katsoa on jäätelön paino. Jäätelöhän myydään aina litroissa, mutta paino kertoo siitä, kuinka paljon raaka-aineita on jäätelöön laitettu. Mitä suurempi paino, sen parempi, koska silloin jäätelössä on vähemmän ilmaa.
Kolmas asia on purkin pohja. Se voi paljastaa jäätelöstä yllättävän seikan.