Olet sitten kokenut viininmaistelija tai täysin aloittelija, samppanjahyllyllä saattaa mennä sormi suuhun.
Kuohuviinit tuntuvat juhlavilta, mutta tarpeeksi maanläheisiltä, jotta niiden parissa uskaltaa kokeilla välillä uusiakin makuja. Samppanjat ovat usein hintansa puolesta tyyriimpiä, jolloin haluaisi osua kerralla oikeaan. Kysyimme asiantuntijalta vinkkejä, mitä kannattaa ottaa huomioon samppanjan valinnassa.
Mihin tarkoitukseen ja kenelle?
Eckerö Linen risteilyisäntänä nykyisin toimiva sommelier Niko Mattila kehottaa niin aloittelijoita, kuin kokeneempiakin viininjuojia kysymään rohkeasti apua myyjiltä.
– Kun osaa kertoa myyjälle, mihin tarkoitukseen samppanja tulee ja minkä tyyppiselle ihmiselle, myyjä osaa kyllä auttaa, Mattila rohkaisee.
Viiniasiantuntija Niko Mattila näyttää videolla, miten samppanja kaadetaan oikeaoppisesti lasiin. Artikkeli jatkuu videon jälkeen.
Sisältö ei valitettavasti ole saatavilla.
Samppanjoita on hyvin eri tyylisiä, joten se, mihin tilaisuuteen sitä ollaan ostamassa, vaikuttaa merkittävästi juoman valintaan. Mattilan mukaan oma maku viinien suhteen kehittyy pikku hiljaa niitä juomalla – alkuun suositaan ehkä enemmän makeita viinejä ja vähitellen siirrytään kuivempiin.