Leipätiedotus selvitti leipäviikon kunniaksi suomalaisten suosikkileivät kuluttajatutkimuksella.
Tällä viikolla vietetään sekä kansallista hävikkiviikkoa että leipäviikkoa. Suomalaiset rakastavat leipää ja se näkyy myös ruokakauppojen hyllyillä: valikoimat ovat valtavat ja leipää on tarjolla jokaiseen makuun. Leipätiedotuksen toiminnanjohtaja Kaisa Mensonen kertoo, että leipäviikolla on jo vuosikymmeniä pitkät perinteet. Leipäviikolla tuotiin ennen vanhaan uuden sadon leipiä markkinoille.
Tänä vuonna leipäviikon teemana on herkkuleipä.
– Ajatuksena on se, että herkku voi tarkoittaa muutakin kuin leivonnaisia tai karkkeja. Leipäkin voi olla herkku ja se on jokaiselle oman näköinen. Voi tehdä herkullisen vegaaniversion tai sitten oikein lihaisan herkkuleivän. Jollekin herkkuleipä voi olla vain sipaisu voita uunituoreen leivän päällä, Mensonen kuvailee.
Suomalaisten suosikkileipien top 10
Leipätiedotus selvitti leipäviikon kynnyksellä suomalaisten suosikkileivät. Kuluttajatutkimuksen ykkönen ei yllätä: suomalaiset rakastavat edelleen ruispalaleipää. Kärkikahinoihin listauksessa ovat kuitenkin nousseet myös kauraleivät.
– Ruisleipä ja palaleivät ovat suosikkeja vuodesta toiseen, mutta kauraleipä on noussut nyt ihan muutaman vuoden sisällä. Jos katsoo kauppojen leipähyllyjä, niin kauraleivän suosio on nähtävissä. Ei ole enää vain yhtä vaihtoehtoa, vaan kaurabuumi on tuonut useita leipiä markkinoille.
Myös paahtoleipä ja sämpylät ovat Mensosen mukaan suomalaisten ikisuosikkeja. Löytyykö oma suosikkisi listalta?
- Ruispalaleipä
- Kauraleipä
- Sämpylät
- Ruisreikäleipä ja revityt ruisleivät
- Paahtoleipä
- Jälkiuunileipä
- Rieska
- Näkkileipä
- Patonki
- Ruislimppu
Lue myös: Leipäbuumi jatkuu! Kulttituotteesta tulee nyt uusi versio: "Uskon, että käsillämme on seuraava suuri hitti"
Lähde: Leipätiedotus ry, Crowst Oy: Kuluttajatutkimus 2021
Videolla: Näin valmistuu Suomen suosituin leipä
1:05
