Michelin-tähden illallinen koitui kohtaloksi – nainen kuoli syötyään myrkkysientä

Espanjassa sijaitseva Michelin-tähden ravintola on suljettu harvinaisen kuolemantapauksen vuoksi. Viranomaiset selvittävät parhaillaan viime viikonloppuna sattunutta tapausta, jossa nainen oli kuollut pian sen jälkeen, kun hän oli syönyt raakana myrkyllistä huhtasientä sisältävää ruokaa.

Vakavia oireita useille ravintolan asiakkaille

Viime lauantaina 46-vuotias María Jesús Fernández Calvo vieraili Valencian kaupungissa sijaitsevassa RiFF-ravintolassa yhdessä aviomiehensä ja 10-vuotiaan poikansa kanssa. 

Innovatiivinen illallinen sisälsi joukon välimerellisiä ruokia, mukaan lukien etenkin Ranskassa suosittuja huhtasieniä. Sienet ovat suurta herkkua, mutta ne tulee kypsentää huolellisesti ennen valmistusta niiden sisältämien voimakkaiden hermomyrkkyjen vuoksi. 

LUE MYÖS: 20-vuotias opiskelija menehtyi syötyään viisi päivää keittiön pöydällä säilytettyä pastaa

Sunnuntaiaamuna, vain tunteja illallisen jälkeen pahoinvoinnista ja vatsaoireista kärsinyt Calvo menehtyi. Valencian lääketieteen viranomaisten mukaan kaiken kaikkiaan ravintolan 11 asiakkaalle, Calvon mies ja poika mukaan lukien, oli ilmaantunut samankaltaisia oireita. Ainoastaan Calvon kohdalla oireet koituivat kohtalokkaiksi.

Ennen virallista ruumiinavausta ei ole voitu vahvistaa, oliko naisen lopullinen kuolinsyy myrkytys vai oksennuksen aiheuttama tukehtuminen. Olipa kuolinsyy mikä tahansa, terveystarkastajat tutkivat paraikaa ravintolan lauantaina tarjoilemia sieniä ja niiden valmistustapaa.

RiFF-ravintolalle myönnettiin ensimmäinen Michelin-tähti vuonna 2009. 

Lähde: Telegraph