Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Julkaisupäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta ja kehitys
  • Jaakko Hietanen
    Head of Digital Development
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • Makuja
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
MTV Uutiset on sitoutunut noudattamaan Journalistin ohjeita
  • Julkisen sanan neuvosto (JSN)
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota
Lifestyle
Makuja-sivujen kansikuva
Makuja
Etusivu
Ruokauutiset
Reseptit
Reseptihaku
Halpa vs. kallis
Koko Suomi leipoo

Luulitko olevasi nirso ruoan suhteen? Saatatkin olla supermaistaja – näin voit testata sen kotona

1:33On olemassa oikea tapa syödä jäätelöä – tutkijan 7 kohdan lista jätskin syömiseen
Julkaistu 19.08.2020 12:04

Petra Tuominen

petra.tuominen@mtv.fi

Jopa neljäsosa maailman ihmisistä lukeutuu supermaistajiin. Oletko sinä yksi heistä? 

Videolla: Näin maistelet jäätelöä oikeaoppisesti.

Oletko nirso ruoan suhteen vai todellisuudessa supermaistaja? Jopa 25 prosenttia maailman väestöstä lukeutuu supermaistajiin.

– Supermaistajat kokevat kaikki maut vahvempina. Voisi sanoa, että supermaistajat elävät maailmaa neonväreissä ja normaalit maistajat pastelliväreissä, supermaistamiseen perehtynyt Floridan yliopiston professori Linda Bartoshuk  totesi jo vuonna 2013.

Supermaistajat kokevat kitkerät maut vahvemmin

Brittiläisen Metro-lehden mukaan supermaistajilla on kielessään enemmän makureseptoreita kuin "normaaleilla" ihmisillä. Supermaistaminen saattaa kuulostaa supervoimalta, mutta nämä makunystyrät saattavat itse asiassa saada jotkut herkulliset ruoat maistumaan supermaistajien kielellä sietämättömiltä. Tämän vuoksi supermaistajat voidaan usein mieltää nirsoiksi. 

Nämä ruoat saattavat maistua supermaistajan mielestä liian kitkeriltä:

ParsakaaliPinaattiKahviOlutSuklaaRuusukaaliNaurisGreippiVesikrassi









Supermaistajilla uskotaan myös olevan TAS2R38 -geeni, joka tekee näistä ihmisistä erityisen herkkiä propyylitiourasiili-yhdisteelle. Kyseinen yhdiste vahvistaa kitkeryyden makua ruoissa. Osa supermaistajista kokee kuitenkin vahvemmin myös suolaiset ja makeat maut.

Ei-maistajat, joilla on vähemmän makureseptoreita, saattavat sen sijaan maistaa monet ruoat tylsempinä ja mauttomampina kuin perus- ja supermaistajat. Puolet maailman väestöstä uskotaan lukeutuvan perusmaistajiin, neljäsosan supermaistajiin ja neljäsosan ei-maistajiin. Ei-maistajat ovat usein kaikkiruokaisia.

Oletko ei-maistaja, perusmaistaja vai supermaistaja? Näin voit selvittää asian kotona!

shutterstock_713147275Shutterstock

Makunystyröitä laskemalla voit testata kotioloissa, oletko supermaistaja. Kotitestiin tarvitset:

Palan paksua paperia
Sinistä elintarvikeväriä
Peilin
Suurennuslasin
Vanupuikon
Rei'ittimen

1. Tee paperiin reikä rei'ittimen avulla (halkaisijaltaan noin 7 millimetriä)

2. Hiero kielen pintaan sinistä elintarvikeväriä vanupuikon tai sormen avulla. Huomaat suurennuslasin avulla, että kielesi muuttuu suurimmalta osalta siniseksi, mutta makunystyrät jäävät näkyviin vaaleanpunaisina.

3. Laita rei'itetty paperinpala kielesi päälle sille alueelle, missä sinulla on sinistä väriä. Paina paperi niin hyvin paikoilleen, että se ei liiku suorittaessasi laskutoimituksia.

4. Laske suurennuslasin ja peilin avulla kuinka monta makunystyrää reiän alueella on. Tätä tulokset kertovat:

Noin 30 nystyrää tai enemmän: Olet supermaistaja
15-30 nystyrää: Olet normaali perusmaistaja
Alle 15 nystyrää: Olet ei-maistaja

Lue myös: Ethän koskaan tee näin pakastimellesi? Kodinkonekorjaaja nimeää pahimman virheen: "Mitä ikinä teetkin, älä..."

Lähteet: Scientific American, Metro

Lisää aiheesta:

Suklaapatukka välipalaksi? Mieti vielä – tutkimuksessa jälleen huolestuttava havaintoEtkö pidä kukkakaalista? Syy voi löytyä syljestäsiNäetkö sinäkin tässä kuvassa kolmet kasvot? Tästä hupaisa ilmiö kertooRavintoneuvoja tyrmää tämän tavalliselta tuntuvan aamupalan – päivän sokeritarve täynnä hetkessä: "En starttaisi aamua noin"Covid-19-makutestistä älytön hitti: Kaverit eivät uskoneet makuaistin puuttumiseen – mies päätti todistaa asian puistattavalla tavalla 4 asiaa, jotka yhdistävät älykkäitä ihmisiä
RuokaTiedeMakuja

Tuoreimmat aiheesta

Ruoka
  • Eilen16:45
    Ruokaniksit

    Saksia ei tarvita! Näin helposti avaat spagettipakkauksen

  • Eilen11:14
    Juusto

    Nyt iski fetakriisi

  • Eilen06:51
    Hedelmät

    Tätä hedelmää Hanna Partanen suosittelee välipalaksi: "Tosi kuitupitoinen"

  • 7.12.16:38
    Joulu

    Saako piparitaikinaa oikeasti syödä raakana?

  • 7.12.14:37
    Ruokaniksit

    Tässä on taatusti yksinkertaisin tapa poistaa avokadon kivi