Airfryer eli ilmafriteerauskeitin löytyy jo monen suomalaisen kotikeittiöstä. Laitetta on pääsääntöisesti helppo käyttää, mutta muutama perusasia käyttöön liittyen kannattaa kuitenkin opetella, jotta välttyy ikäviltä yllätyksiltä.
Videolla: Näin voit kypsentää kananmunat airfryerissa!
Joko sinunkin keittiöstäsi löytyy airfryer? MTV Uutisten Makuja-ruokasivuilla on aiemmin kerrottu airfryer-ilmafriteerauskeittimien hurjasta suosion kasvusta Suomessa. Primassa niiden myynti räjähti ja kasvoi vuodessa peräti 556 prosenttia ja myös K-ryhmän kaupoissa ne ovat olleet huippusuosittuja. Kesko nimesi airfryerin yhdeksi joulun 2020 hittituotteista. Kerroimme myös joulukuussa 2020 Kuluttaja-lehden testistä, jossa selvisi parhaat airfryer-keittimet.
Jos itse omistat airfryerin, on hyvä opetella muutama laitteen toimintaperiaate ja kikka, joiden avulla saat valmistettua mahdollisimman hyvää ruokaa.
Älä unohda esilämmitystä
Vaikka airfryer onkin käytännössä lähes heti käyttövalmis, on hyvä muistaa, että se toimii parhaiten esilämmitettynä. Anna siis laitteen hurista tyhjänä ja esilämmetä muutaman minuutin, ennen kuin laitan sen sisälle ruokaa.
Jos laitat ruoan kylmään airfryeriin, lopputulos ei välttämättä ole niin hyvä kuin toivoisit. Ruoka saattaa kuivua, koska alhaisempi lämpötila kerää kosteutta pintaan tai ruoasta ei välttämättä tule niin rapeaa kuin olisit toivonut.
Älä täytä friteerauskoria liikaa
Tämä on yksi yleisimmistä virheitä airfryereiden kanssa, sillä monet eivät nälissään malta odottaa ruoan valmistumista, vaan täyttävät laitteen ruoalla. Jos friteerauskori on liian täynnä, lämmin ilma ei pääse kiertämään toivotulla tavalla laitteessa, eikä airfryer toimi kunnolla. Tämä moka myös itse asiassa pidentää ruoan kypsennysaikaa.
