Kokin karmiva virhe tuli kalliiksi – joutui maksamaan miljoonakorvaukset
Annokseen eksynyt palanen teräsharjan lankaa tuli kalliiksi newyorkilaiselle luksusravintolalle – oikeus langetti 1,3 miljoonan dollarin korvaukset.
– Tarjoilija, annoksessani on teräslankaa!
Vuonna 2015 tunnetun ravintoloitsijan Daniel Bouludin omistama db Bistro Moderne tarjoili eläköityneelle lakimiehelle Barry Brettille annoksen, johon oli syystä tai toisesta päätynyt palanen teräsharjan lankaa.
Virhe tuli kalliiksi ravintolalle. Miesasiakas väitti "lähes kuolleensa" annoksessa olleeseen lankaan ja vaati oikeusteitse 300 00 dollarin korvauksia. Vuoden käräjöinnin jälkeen Boulud tuomittiin maksamaan korvaukset, minkä lisäksi oikeus langetti rangaistussakkoa miljoonan dollarin edestä. Näin ollen Bouludin yritys sai kaiken kaikkiaan 1,3 miljoonan dollarin, eli noin 1,17 miljoonan euron edestä maksettavaa.
– Kun oikeus langetti miljoonan dollarin rangaistussakon Daniel Bouludin ravintolalle, se ei halunnut antaa selvää viestiä vain Daniel Bouludille, vaan koko ravintola-alalle – on täysin hyväksymätöntä, että teräsharjoja käytetään ruoan läheisyydessä, Brettin asianajaja kertoo This is Insider -sivuston haastattelussa.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Kaappaus keittiössäHuippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
Suosituimmat reseptit
-
Airfryer-munkit – Liisan helppo ohje pikamunkkeihin
-
Coleslaw á la Kari Aihinen
-
Piknikin pelastava pastasalaatti
-
Yhdessä astiassa: Juureksia ja broileria
-
Nopeat bebe-leivokset
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
-
Nopeat kalkkunawrapit