Katso video: Tällaista on Ilmajoen perinneruoka, piimävelli!
petra.tuominen@mtv.fi
fanni.parma@mtv.fi
Halpa vs. kallis: Makumatkalla -sarjassa vierailtiin Ilmajoella ja maisteltiin klimppistä velliä.
Halpa vs. kallis -sarjan kesäisellä Makumatkalla-erikoiskaudella reissattiin perinneherkkujen perässä. Sarjasta tutut maistelijat Fanni ja Petra perehtyvät sarjassa läntisen Suomen monenlaisiin antimiin.
Halpa vs. kallis: Makumatkalla -sarjan näet Huomenta Suomessa ja MTV Katsomossa |
Piimävelli on Ilmajoen perinneruokaa.
Makumatkan neljännessä jaksossa matka jatkui Ilmajoelle, jossa maistelijakaksikko hämmentyi toden teolla. Suunnitelmissa oli nimittäin maistella klimppisoppaa, mutta paikan päällä odottikin iso kattilallinen piimävelliä.
– Me valmistamme Ilmajoen perinneruokaa, piimävelliä. Klimppisopassa on lihaisista luista keitetty liemi, ja tähän tulee liemeksi piimää, paikallinen perinneruokaekspertti Aila Latva-Karjanmaa selvensi.
Puhekielessä nämä kaksi ruokaa kuitenkin usein sekoittuvat, sillä molemmat sisältävät klimppejä.