Helsinkiläisravintola Inari sai maanantaina ensimmäisen Michelin-tähtensä Norjan Trondheimissa järjestetyssä palkintoseremoniassa. Ravintoloitsija Kim Mikkola kertoi MTV Uutiset Livelle tunnelmistaan tuoreeltaan julkistuksen jälkeen.
Pohjoismaiden vuoden 2020 Michelin-opas on julkistettu. Uudet tähtiravintolat ja tähtensä säilyttävät paikat paljastettiin maanantaina Norjan Trondheimissa, mihin joukko pohjoismaisia huippukokkeja ja gourmet-asiantuntijoita kokoontui juhlistamaan tapahtumaa. Vuoden 2020 laitos on jo seitsemäs vain Pohjoismaihin keskittyvä Michelinin hotelli- ja ravintolaopas.
Lue lisää: Tässä ovat Suomen Michelin-ravintolat 2020 – uusi tähtiravintola Helsinkiin!
Juhlallisuuksissa selvisi, että Suomi saa yhden uuden Michelin-ravintolan, kun helsinkiläisravintola Inari palkittiin yhdellä Michelin-tähdellä. Myös aiemmin yhden tähden saaneet helsinkiläisravintolat Grön, Palace, Demo, Ora ja Olo saivat pitää tähtensä.
"Tuntuu hyvin utopistiselta"
Ravintola Inarin ravintoloitsija Kim Mikkola kommentoi voittotunnelmiaan maanantaina MTV Uutiset Liven haastattelussa.
– Tuntuu hyvin utopistiselta. Ei ole realismia. Tosi vaikeaa sanoa, mitä tämä merkitsee meidän ravintolalle, ja miten tämä muuttaa meidän arkea. Mutta jos kysyt kahden viikon päästä uudestaan, niin olen varmaan viisaampi, Mikkola totesi häkeltyneenä.