Tämä Kari Aihisen kanaresepti on yksi MTV Uutisten Makuja.fi-ruokasivuston kaikkien aikojen suosituimmista resepteistä. Aihisen Matinkylän kanaa kehuvat kaikki sitä testanneet.
Kari Aihisen Matinkylän kana -resepti on yksi Makuja.fi-ruokasivuston suosituimmista kanaruoista, eikä ihme. Matinkylän kana koukuttaa aasialaisella makumaailmallaan ja se on kaiken lisäksi helppo valmistaa.
Näin Matinkylän kana sai nimensä
Oletko sinä jo kokeillut suosittua Matinkylän kanaa? Tämä aasialaissävytteinen kanaresepti on aikoinan saanut nimensä ravintola Savoyn silloisen sous chef Pauli Ojalan asuinpaikasta.
– Resepti syntyi aikoinaan, kun Pauli oli muuttanut lapsuudenkodistaan Espoon Matinkylään ja aloittanut työt Savoyssa. Henkilökuntamme oli saman tien myyty tämän maukkaan kanaruoan edessä – ja on sitä yhä, Aihinen kertoo Kape 24h -kirjassaan, jossa resepti myös esitellään.
Kari Aihinen valmisti Matinkylän kanaa Huomenta Suomen Makujen aamu-ohjelmassa vuonna 2017. Se on versio thaimaalaisesta pad kra pao gai -ruoasta. Annos tarjoillaan riisin ja paistetun kananmunan kera.