Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Toimituspäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta
  • Iina Eloranta
    VP, Channels and Digital Consumption
SuomiAreena
  • Jeremias Kontio
    Vastaava tuottaja
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • SuomiAreena
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota
Lifestyle
Makuja-sivujen kansikuva
Makuja
Etusivu
Ruokauutiset
Reseptit
Reseptihaku
Halpa vs. kallis
Koko Suomi leipoo

Kalastaja Jarno neuvoo helpon tavan valmistaa kalaa: "Ei voi epäonnistua"

Kalastajan suosittelema pyttipannu valmistuu helposti,
Kalastajan suosittelema pyttipannu valmistuu helposti, Shutterstock/Pro Kala ry
Julkaistu 10.05.2024 17:35

Petra Tuominen

petra.tuominen@mtv.fi

Kalastaja vinkkaa helpon ohjeen toukokuun kalaherkutteluun.

Kuten aiemmin MTV Uutisten Makuja-ruokasivuilla kerroimme, toukokuussa vietetään jälleen kalakuuta. Toukokuussa kotimaista luonnonkalaa on saatavilla reippaasti, joten nyt on hyvä hetki kokeilla eri kalalajeja.

Kalastajan yöunet jäävät lyhyiksi toukokuussa

Ammattikalastaja ja Suomen Ammattikalastajaliiton puheenjohtaja Jarno Aaltonen kertoo Pro Kala ry:n tiedotteessa kalastajien rankasta työstä. Aaltosen mukaan työpäivät saattavat kestää helposti 12–14 tuntia. Yöunet jäävät toukokuussa vain noin viitisen tunnin mittaiseksi.

Aaltonen suosittelee kokeilemaan erilaisia luonnonkaloja, joita saa nyt kalatiskeiltä.

– Aivan toukokuun alussa nousi hyvin norssia, nyt tulee särkeä, ahventa, haukea, kuhaa ja lahnaa. Myöhemmin toukokuussa saadaan myös silakoita verkolla, joten kohta toreilla ja markkinoilla on myynnissä herkullista savusilakkaa, Aaltonen listaa.

Lue myös: "Yli 30 vuotta meni, että tajusin" – tiedätkö mitä pyttipannun nimi oikeasti tarkoittaa?

Helppo kalapyttipannu: "Tällä reseptillä ei voi epäonnistua"

Aaltosen oma kalaherkku on nopeasti valmistuva ja helppo kalapyttipannu. Hän suosittelee muitakin kokeilemaan tätä näppärää ja helposti muokattavissa olevaa kalaruokaa.

– Moni sanoo, ettei osaa paistaa kalaa, mutta tällä reseptillä ei voi epäonnistua. Ensin paistetaan perunat ja sipulit melkein kypsiksi ja sitten mukaan kalat muutamaksi minuutiksi, niin että ne juuri kypsyvät, mutteivat muutu kuiviksi, sanoo Aaltonen.

Aaltosen mukaan kalapyttipannuun sopivat esimerkiksi ahven ja kuha, hauki sekä silakatkin. Jos haluaa ruuasta täyteläisempää, joukkoon voi lisätä kermaa. Jos taas lautaselle tarvitaan lisää väriä, perunoiden joukkoon voi pilkkoa kevätkasviksia. Kylkeen voi tehdä vaikka kermaviilikastikkeen.

Lue myös: Helppo lohiruoka yhdessä astiassa: "Valmistuu nopeasti arkena, mutta sopii myös viikonloppuherkuksi"

Lähde: Pro Kala ry
 

Lisää aiheesta:

Kalatiskiltä löytyy nyt edullinen herkkuaarre: Todella helppo käsitelläEdullinen ja helppo kalaruoka – oletko testannut "kalapuikkojen korvaajaa"? Tätä edullista kalaa kannattaa nyt napata kaupasta! Todella helppo käsitellä: "Ei tarvita mitään välineitä"Kalakeittokikka säästää selvää rahaa! Näin saat kalaa halvemmalla kaupasta: "Nyt on hyvä hetki kokeilla"Oletko bongannut näitä kaupan kalatiskillä? Paras hetki napata ostoskoriin: "Kannattaa kokeilla"Mitä ruokaa kalasta kannattaa tehdä? Älä sorru harhakuvaan: "Turhan monella kotikokilla on luulo..."
KalaRuokaMakuja

Tuoreimmat aiheesta

Kala
  • 29.9.07:45
    Ruoka

    Näistä kaloista saa eniten D-vitamiinia

  • 28.9.17:32
    Ruoka

    Näin lohen voi korvata ruoanlaitossa

  • 23.8.17:26
    Ruoka

    Kalakeitto, jota kaikkien kannattaisi kokeilla

  • 6.8.07:43
    Ruoka

    Maritan helppo kalaohje yllättää: "Kukaan ei sano, että yök, en syö"

  • 4.8.16:51
    Ruoka

    Pian on halpaa kalaa tarjolla – miksi herkullinen suomalaisruoka on unohdettu?