Monesti sanotaan, että kokin taidot voidaan arvioida sillä, kuinka hyvin hän paistaa kananmunan. Ota tästä talteen yksinkertainen ohje munien paistamiseen!
Kananmunien paistaminen on tärkeä taito ruoanlaitossa. Paistetut kananmunat maistuvat sellaisenaan, mutta niistä saa myös hyvän lisän erilaisiin ruokiin.
Kananmunan voi paistaa kahdella eri tavalla. Häränsilmäksi kutsutaan munaa, joka on paistettu vain toiselta puolelta. Vielä yksinkertaisempi on molemmilta puolilta paistettu muna, josta monet pitävät rasvaisemman makunsa vuoksi.
Häränsilmä: Paista pannulla 2–3 minuuttia kansi päällä, kunnes valkuainen on hyytynyt ja reunat kullanruskeat.
Molemmilta puolilta paistettu: Paista noin 2 minuuttia, kunnes valkuainen on hyytynyt. Käännä muna lastalla toisinpäin ja paista toiselta puolelta noin 30 sekuntia.
Tarvitset:
½ rkl voita tai rypsiöljyä
1 muna
suolaa
jauhettua pippuria
Tee näin: