Raakana nautitut osterit voivat pahimmillaan aiheuttaa vakavan, jopa kuolemaan johtavan bakteeri-infektion.
Ostereiden syöminen johti kahden ihmisen kuolemaan Yhdysvaltain Floridassa, kertoo muun muassa uutissivusto Fox. Toinen menehtyneistä oli 55-vuotias teksasilaismies Rodney Jackson, joka lomamatkallaan Floridassa oli piipahtanut paikallisella kalatorilla ostoksilla.
Jackson alkoi oirehtia pian syötyään torilta ostamiaan ostereita. Osterit ovat nilviäisiä, jotka nautitaan perinteisesti raakana.
Pian miehellä ilmeni hengitysvaikeuksia ja hän päätyi tehohoitoon Floridan Pensacolaan. Sairaalassa Jacksonilla todettiin vibrioosi – bakteeri-infektio, joka liittyy usein raakoihin mereneläviin tai saastuneelle merivedelle altistumiseen. Lopulta mies menehtyi.
Lue myös: Pakastatko jauhelihaa? Älä vaan tee näitä mokia
"Ei näytä, haise tai edes maistu erilaiselta kuin tavallinen osteri"
Vibrio-bakteerin aiheuttama vibrioosi sairastuttaa Yhdysvalloissa vuosittain 80 000 ihmistä ja aiheuttaa 100 ihmisen kuoleman. Infektio tarttuu yleensä bakteeria sisältävistä merenelävistä tai esimerkiksi haavan välityksellä bakteerilla saastuneesta merivedestä.
– Osteri, jossa on vibriobakteeri ei näytä, haise tai edes maistu erilaiselta kuin tavallinen osteri. Vibrion voi tappaa ostereissa ja muissa merenelävissä kypsentämällä ne kunnolla, Yhdysvaltain terveysviranomainen CDC muistuttaa sivuillaan.
Ruokaviraston mukaan parhaiten tunnettuja taudinaiheuttajia ovat - ja -bakteerit.
