Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Toimituspäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta
  • Iina Eloranta
    VP, Channels and Digital Consumption
SuomiAreena
  • Jeremias Kontio
    Vastaava tuottaja
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • SuomiAreena
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota
Lifestyle
Makuja-sivujen kansikuva
Makuja
Etusivu
Ruokauutiset
Reseptit
Reseptihaku
Halpa vs. kallis
Koko Suomi leipoo

Kahvi on muutakin kuin kofeiinia – ammattilaiset neuvovat: Näin maistelet sitä kuin viiniä

2:26Latte Art -niksit kotikeittiöönVideolla Nespresson asiantuntija opastaa kauniin kahvin saloihin.
Julkaistu 07.04.2019 18:01

Laura Matilainen

laura.matilainen@mtv.fi

Kahvi toimii monelle suomalaiselle aamujen herättäjänä ja iltapäivien piristäjänä, mutta kahvi on paljon muutakin kuin pelkkää kofeiinia. Kiinnittämällä huomiota kahvin makuun, väriin ja tuoksuun, voit löytää kahveista aivan uudenlaisia makuelämyksiä.

Kahvimaistelu on viinitastingin tavoin sekä tiedettä että taidetta. Kuten viinissä, myös kahvissa alkuperä, maaperä, ympäristö, lajike, käsittelytavat ja paahtaminen antavat jokaiselle kahville oman vivahteen. 

Nespresson kahviasiantuntijat ovat koonneet yhteen vinkit, joiden avulla saat kahvinautintoosi aivan uuden ulottuvuuden. Vinkkien avulla voit järjestää ystävillesi viinitastingin sijaan kahvinmaistelun.

1. Kiinnitä huomiota vaahtoon

espresso
Voit nostella creman kahvin sekaan lusikalla.Shutterstock

Kiinnitä huomiosi kahvin pinnalla oleva vaahtoon eli cremaan. Onko se tasainen ja kiiltävä? Pinnalla pitäisi olla paljon pieniä kuplia, jotka tekevät cremasta tiiviin ja hienojakoisen.

Kokeile myös foldingia: nostele crema kahvin sekaan lusikalla, ja saat uudenlaisen kahvielämyksen

2. Tuoksuttele kahvin aromeja 

_1287312616Tuoksu on tärkeä osa kahvielämystä.antoniodiaz

Miltä kupillinen tuoksuu? Huomioi eri vivahteet, sekoita kahvia ja tuoksuta kupillista uudelleen. Hengitä syvään parin sekunnin ajan, jotta aromit löytävät tiensä nenä- onteloon asti.

LUE MYÖS: Yksi väline voi tehdä kahvistasi hetkessä parempaa – keittimestä riippumatta!

Tuoksu ja maku kuuluvat yhteen, joten kahvin tuoksut antavat heti vaikutelman siitä, miten hyvää kahvia on luvassa

3. Maista ryystämällä

shutterstock_398234479Kahvin maistelussa ryystäminen on sallittua.Shutterstock

Kahvia maistellessa tärkeää on, kahvia siemaistaan kunnolla. Käytä apuna lusikkaa, josta ryystät kahvia reilusti suuhusi. Hörppää samalla ilmaa, sillä on tärkeää, että kahvin mukana suuhun menee happea: se auttaa aromeja pääsemään nenän perälle. Tällöin myös haistat kahvin, sillä nenän perältä on suora yhteys suuhun.

Pyörittele ja purskuttele kahvia suussasi. Keskity sekä kahvin rakenteeseen, makuprofiiliin, happamuuteen että jälkimakuun.

Lisää aiheesta:

Kahvi jääkaappiin vai huoneenlämpöön? Älä tee pahinta mokaa säilytyksessä: "Kahvin pahin vihollinen"Uusi ulottuvuus kahvihetkeesi – näillä ohjeilla valmistat parhaan kahvin!Pauligin asiantuntija paljastaa yllättävän seikan kahvistasi: "Paljon merkitystä sille, miltä kahvi maistuu"Saako kahvia uudelleenlämmittää? Totuus mikrottamisesta – asiantuntijat paljastavat korona-ajan kahvivinkin, jota moni ei ole tullut ajatelleeksiLaitatko maitoa kahviin? Ammattilainen vinkkaa simppelin niksin, jolla kahvista tulee paljon parempaaViisi opettelemisen arvoista vinkkiä! Näin teet paremman makuista kahvia kotona – keittimestä riippumatta
JuomatKahviMakuja

Tuoreimmat aiheesta

Juomat
  • ti14:52
    Sairaudet ja taudit

    Tutkimusväite: Jo yksi kevytlimu päivässä voi lisätä maksasairauden riskiä

  • 31.10.11:55
    Kahvi

    Kahvin joukkoon laitetaan nyt supersuosittua seosta: "Syksyn isoimpia trendejä"

  • 9.10.12:02
    Ravintolat

    Top 50 -listaus: Maailman parhaat baarit on valittu

  • 4.10.09:43
    Alkoholi

    Alkon hinnasto paljastaa, mitä Jallu, Koskenkorva ja muut juomat maksoivat vuonna 1993

  • 26.9.17:03
    Viinit

    Viini, joka trendaa nyt todella vahvasti – oletko maistanut?