Torstaina avautuvassa Mall of Tripla -ostoskeskuksessa on yhteensä viisi päivittäistavarakauppaa. Yksi niistä on K-Supermarket Tripla, joka aikoo erottautua muista muun muassa panostamalla rohkeasti kasvisruokaan.
Kerroimme jo aiemmin Suomen suurimpaan ostoskeskukseen, Pasilan Triplaan avautuvista poikkeuksellisista supermarketeista: Prisma tulee olemaan kaikkien aikojen ensimmäinen city-Prisma sushiravintoloineen ja K-Supermarketista löytyy muun muassa oma vegebutcher. MTV pääsi kurkistamaan sisään molempiin kauppoihin ennen virallisia avajaisia.
Kaupassa oma keittiömestari ja vegebutcher
Kauppias Petri Miettisen ei tarvitse pyöritellä peukaloitaan tällä viikolla, sillä kaupan alan konkari pyörittää Triplassa vaimonsa Minnan kanssa peräti kahta kauppaa, K-Marketia ja K-Supermarketia.
– Jos haluatte tietää, mitä kiire on, niin avatkaa kaksi kauppaa samana päivänä, Miettinen vitsaili MTV:lle.
Triplan K-Supermarketin suunnittelussa on ollut alusta alkaen mukana myös kokki Jyrki Sukula. Sukula on ollut mukana rakentamassa kaupan sisälle avattavaa ravintola Bölen Hellaa, jossa aiotaan tehdä valmisruoan vallankumous.
Keittiötä johtaa Suomen ensimmäinen kaupan oma keittiömestari Mika Sillanpää kahdeksan kokin kanssa. Kasvisruokaan aiotaan panostaa täysillä ja kaupassa toimii Suomen ensimmäinen vegebutcher, kasvismestari, joka pilkkoo, höyryttää, paistaa, marinoi ja esivalmistelee sesongin kasvikset.
Ulkomaiset vieraat iso asiakasryhmä
Kauppias Petri Miettinen arvelee, että kaupan asiakaskunta tulee koostumaan myös ulkomaisista asiakkaista.
