Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Toimituspäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta
  • Iina Eloranta
    VP, Channels and Digital Consumption
SuomiAreena
  • Jeremias Kontio
    Vastaava tuottaja
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • SuomiAreena
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota
Lifestyle
Makuja-sivujen kansikuva
Makuja
Etusivu
Ruokauutiset
Reseptit
Reseptihaku
Halpa vs. kallis
Koko Suomi leipoo

K-kauppias Petri paljastaa: Ulkomaiset asiakkaat ihmettelevät aina yhtä tiettyä asiaa suomalaisessa ruokakaupassa

1:08Tältä näyttää Triplan K-Supermarket ennen virallisia avajaisia – kaupassa Suomen ensimmäinen vegebutcher
Julkaistu 16.10.2019 17:30

Petra Tuominen

petra.tuominen@mtv.fi

Torstaina avautuvassa Mall of Tripla -ostoskeskuksessa on yhteensä viisi päivittäistavarakauppaa. Yksi niistä on K-Supermarket Tripla, joka aikoo erottautua muista muun muassa panostamalla rohkeasti kasvisruokaan.

Kerroimme jo aiemmin Suomen suurimpaan ostoskeskukseen, Pasilan Triplaan avautuvista poikkeuksellisista supermarketeista: Prisma tulee olemaan kaikkien aikojen ensimmäinen city-Prisma sushiravintoloineen ja K-Supermarketista löytyy muun muassa oma vegebutcher. MTV pääsi kurkistamaan sisään molempiin kauppoihin ennen virallisia avajaisia. 

Kaupassa oma keittiömestari ja vegebutcher

Kauppias Petri Miettisen ei tarvitse pyöritellä peukaloitaan tällä viikolla, sillä kaupan alan konkari pyörittää Triplassa vaimonsa Minnan kanssa peräti kahta kauppaa, K-Marketia ja K-Supermarketia.

– Jos haluatte tietää, mitä kiire on, niin avatkaa kaksi kauppaa samana päivänä, Miettinen vitsaili MTV:lle. 

Triplan K-Supermarketin suunnittelussa on ollut alusta alkaen mukana myös kokki Jyrki Sukula. Sukula on ollut mukana rakentamassa kaupan sisälle avattavaa ravintola Bölen Hellaa, jossa aiotaan tehdä valmisruoan vallankumous. 


Keittiötä johtaa Suomen ensimmäinen kaupan oma keittiömestari Mika Sillanpää kahdeksan kokin kanssa. Kasvisruokaan aiotaan panostaa täysillä ja kaupassa toimii Suomen ensimmäinen vegebutcher, kasvismestari, joka pilkkoo, höyryttää, paistaa, marinoi ja esivalmistelee sesongin kasvikset. 

Ulkomaiset vieraat iso asiakasryhmä

Kauppias Petri Miettinen arvelee, että kaupan asiakaskunta tulee koostumaan myös ulkomaisista asiakkaista. 

– Arvioin jossain vaiheessa, että 20 prosenttia asiakaskunnasta ei puhu suomea kotikielenään. Meillä on kaupassa viestintä suomeksi ja englanniksi. Yläpuolella on 450-huoneinen S-ryhmän hotelli ja vieressä lentokentälle lähtevä junarata. Ýmpäristö on hyvinkin kansainvälinen, Miettinen perustelee.

Kauppiaan mukaan koko kaupan rakennusprojekti ideasta toteutukseen on ollut todella pitkä. Ensimmäiset piirustukset on piirretty jo 7 vuotta sitten, mikä on asettanut omat haasteensa kaupan suunnittelulle. 

– Vähittäiskauppa kokenut seitsemässä vuodessa kohtuullisen muutoksen. Pohjat on luotu seitsemän vuotta sitten. Kun halusin esimerkiksi pienetää kaupan lihavarastoa vuosi sitten, niin se ei enää onnistunut.

Iso maitotuoteosasto herättää hämmennystä 

K-Supermarket Triplassa on muun muassa 50 metriä pitkä maitohyllystö. Pitkä seinämä erilaisia maitotuotteita on tuttu näky monista muistakin suomalaiskaupoista. Sellaista ei kuitenkaan muualla maailmassa näe. 

– Iso maitotuoteosasto on suomalainen erikoisuus. Menee mihin tahansa muualle Eurooppaan tai Yhdysvaltoihin, niin tämän kokoisia maitohyllyjä ei ole missään. Ulkomaiset herrasmiehet ja rouvashenkilöt ihmettelevät aina hämmentyneenä, kun katsovat suomalaiskauppojen maitohyllyjä, Miettinen kertoo.

Miettisen mukaan maitotaloustuotteet myyvät Suomessa edelleen, vaikka käyttö onkin siirtynyt perusmaidosta enemmän muihin tuotteisiin, kuten rahkoihin ja maidonkorvikkeisiin. .

Lue myös: Triplan supermarketeissa varaudutaan yleisöryntäykseen: Prisman johtaja muistaa elävästi "vaarallisen avajaistarjouksen" 10 vuoden takaa: "Jäljelle jäi vain pari roikkuvaa hyllyä"

Lisää aiheesta:

Tältä näyttää täysin uudistunut Prisma – yksi ehdoton tuotesatsaus: "Ei voi enää ilmankaan olla"Tiedätkö, mistä tulee Citymarketin tai Prisman nimi? Cittari täyttää jo 50 vuotta, mutta yksi harhaluulo hypermarketeista elää yhtä tiukassa: "Myytti on murrettu"Triplan supermarketeissa varaudutaan yleisöryntäykseen: Prisman johtaja muistaa elävästi "vaarallisen avajaistarjouksen" 10 vuoden takaa: "Jäljelle jäi vain pari roikkuvaa hyllyä"Kaupunkilaisten Prisma-perheiden uusi pyhiinvaelluskohde? MTV pääsi kurkistamaan ennakkoon Triplan poikkeukselliseen city-Prismaan – tältä siellä näyttääEspoolaiskaupalla heti järjetön suosio – nämä tuotteet vietiin käsistä: "Hyllyt muistuttivat pula-ajasta"Espooseen avautuu ruokakauppa, jota ei ole ennen Suomessa nähty – anniskelulupa oli pudottaa kauppiaan persuksilleen: "En voi vieläkään uskoa, että tämä on mahdollista"
RuokaTriplaRuokakauppaMakuja

Tuoreimmat aiheesta

Ruoka
  • Eilen17:43
    Ravintolat

    Katrina on työskennellyt tarjoilijana yli 20 vuotta – tällaisia ovat suomalaiset asiakkaat

  • pe17:47
    Jäätelö

    Aamujuontajalta täystyrmäys oudolle uutuusjäätelölle

  • to17:02
    Kasvikset

    Halpaa sesonkikasvista myydään nyt huimat määrät – sopii jopa pastaan!

  • to11:26
    Ravintolat

    Kozeen Shiwan haastettiin oikeuteen – näin hän vastaa syytöksiin

  • to09:31
    Arkiruoka

    Vappu Pimiän superhelppo arkiruoka on hitti: Kanapullat alle puolessa tunnissa!