Haksahditko uusimpaan avokadovillitykseen? Ei ehkä olisi kannattanut

avokadot
Avokadon siemen on kehotettu pyöräyttämään mukaan smoothieen. Shutterstock
Julkaistu

Tuuli Lindgren

tuuli.lindgren(at)mtv.fi

Avokadosta on tullut todellinen trendihedelmä, jota käytetään niin lämpimissä kuin kylmissäkin ruoissa. Tuorein trendi on syödä avokadosta myös sen siemen.

Avokadosta syödään normaalisti sen vihreä, pehmeä hedelmäliha. Aina tasaisin väliajoin sosiaalisessa mediassa nousee kuitenkin esiin kehotus syödä myös avokadon siemen, keskeltä löytyvä kova kivi. Vinkkien mukaan kivi on todellista superruokaa ja sen voi syödä siinä missä itse hedelmänkin. Mutta kannattaako kiveä oikeasti syödä? Health-lehden mukaan ei.

– Olen suuri avokadojen ystävä. Syön niitä päivittäin, ja suosittelen niitä myös asiakkailleni. Avokadon kiven syömisen hyödyistä on esitetty joitakin terveysväitteitä, mutta aihetta ei ole tutkittu riittävästi, toteaa lehden toimittaja, ravitsemustieteilijä Cynthia Sass.

Avokadon kiveä sivunneissa tutkimuksissa todetaan, että aihe vaatii lisätutkimuksia, jotta selviäisi, onko siemen oikeasti turvallista syödä. Lisäksi tutkimukset ovat yleensä keskittyneet tutkimaan avokadon siemenestä tehtyjä uutteita, ei siementä itseään. Health-lehden mukaan lieneekin ehkä järkevämpää syödä avokadosta vain sen pehmeä hedelmäliha.

Lähde: Health

Aiheeseen liittyvää:

Hedelmät Avokado Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • card_kaappaus_keittiossa
      Kaappaus keittiössä

      Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
    2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
    4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    7. Boquerones-muikut eli marinoidut muikut
    8. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
    9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
    10. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti