Jos ravintola-alan ammattilainen saisi antaa suomalaisille yhden vinkin liittyen ravintolassa käymiseen, se olisi uteliaisuus. Tämä neuvo pätee niin ruokiin kuin juomiin.
– Suomalaiset ovat luonnostaan ujoja. Meidän tulisi kysyä rohkeammin ja olla uteliaampia, jetsetbaarimikko Henri kertoo Hartwall Tasting Day -tilaisuudessa Helsingin Vanhalla Ylioppilastalolla.
Baarimikon mukaan suomalaiset saattavat kysyä viinisuosituksia, mutta loppupeleissä ravintolassakävijää ei kuitenkaan välttämättä kiinnosta se, miksi näin on. Tähän mies toivoo muutosta.
– Minulle ei riitä, että ravintolassa tarjoilija sanoo jonkin tuottajan, vaan haluan aina tietää miksi näin. Miksi jokin viini sopii juuri tälle ruoalle, mikä siihen on syynä, Henri kertoo.
"Mielestäni paras viinivalinta on se..."
Vaikka baarimikko peräänkuuluttaa rohkeutta ja uteliaisuutta, oma makuaisti on kuitenkin se, johon kannattaa miehen mukaan luottaa.