Näin varmistat ruoan säilymisen kesähelteillä.
Kesäiset lämpötilat ovat hellineet Suomea jo toista viikkoa. Monilla mökkimatkat ja juhannusliikenne on edessäpäin ja huolta saattaa aiheuttaa kesäherkkujen säilyminen. Marttaliiton kotitalousneuvonnan asiantuntija Niina Silander vieraili MTV:n Huomenta Suomessa kertomassa parhaat vinkit ruokien viilentämiseen.
Hänen mukaansa paras keino on kylmälaukku, joihin sijoittaa useita kylmäkalleja.
– Kylmäkalleja kannattaa olla useampi, jotta niitä saadaan laukun sivuille, ruokien väliin ja päälle.
Silander sanoo, että usein ihmiset ehkä unohtavat, että myös kylmälaukussa lämpö nousee ylöspäin, jolloin päällimmäisinä olevat tuotteet eivät pysy riittävän kylminä.
– Tehokkaimmin kylmäkallet toimivat siellä päällä, Silander toteaa.
Hän myös muistuttaa, että kylmälaukkuun saisi laittaa vain kylmiä elintarvikkeita. Kasvikset ja muut tuotteet, jotka eivät tarvitse kylmäsäilytystä kannattaa pakata erikseen.
Kuinka pitää kodin huoneilma viileänä? Katso Silanderin koko haastattelu yllä olevalta videolta!