Pyysimme lukijoita lähettämään omia suosikkireseptejään Yrttikeittiöön. Yrttiset silakkapihvit ovat turkulaisen Jannen käsialaa.
Yrttiset silakkapihvit ovat maukkaampi versio tavallisesta arkiruoasta. Tarjoile pihvit vaikkapa perunoiden tai muusin kera.
Yrttiset silakkapihvit
- Silakkafileitä
- Mausteita oman maun mukaan (esim. valkopippuri, suola)
- Basilikaa
- Ruohosipulia
- Tilliä
- Karkeaa ruisjauhoa
1. Mausta silakkafileet valitsemillasi mausteilla.
2. Levitä toiselle silakkafileelle runsaasti, tuoreita, hienoksi hakattuja yrttejä.
3. Laita toinen silakkafile päälle ja viimeistele pihvi.
4. Pyöritä silakkapihvit ruisjauhoissa ja paista voissa.