VIDEO: Korvaa kaupan salaatit luonnon antimilla - aloittelijan opas hortoiluun

voikukka,-villiyrtti,-krapula
Shutterstock

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    Anna Paasonen

    anna.paasonen(at)mtv.fi

    Se, mikä jollekin on sietämätön rikkaruoho, on hortoilijalle rikkausruokaa. Poimi vinkit hortoilun aloittamiseen.

    Useat rikkaruohot ovat luonnosta saatavaa ilmaista superruokaa, joissa voi olla jopa kymmenen kertaa enemmän vitamiineja kuin kaupasta ostetuissa tai itse kasvatetuissa.

    Juuri nyt luonnosta löytää esimerkiksi jokaisen hortoilijan unelmia: maitohorsmaparsoja, huomauttaa hortakouluttaja Raija Kivimetsä. Nyt kannattaa myös poimia vauvanokkosia, jotka eivät vielä polta.

    Lisäksi matkaan kannattaa kerätä muun muassa voikukkia, vuohenputkia, maitohorsmaa, vesiheinää, jauhosavikkaa, siankärsämöä, peltokanankaalia, litulaukkaa, poimulehteä, ja omistajan luvalla puista pihlajan silmuja ja kuusenkerkkiä.

    Villivihanneksista vain nokkonen täytyy ensin ryöpätä, muut voidaan käyttää tuoreeltaan. Niitä voi kuivata, pakastaa, fermentoida tai laittaa etikkaliemeen.

    – Villivihannekset säilyvät vain pari päivää jääkaapissa paperipussissa, jos niitä ei heti käytä, muistuttaa hortakouluttaja Jouko Kivimetsä.


    Lue lisää aiheesta:
    Huomenta Suomi Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •