Urheilijoiden suosimalla punajuurimehulla on todistetusti tehoa.
Eurooppalaistutkimuksen mukaan punajuurimehu voi tehostaa urheilusuoritusta ja lyhentää juoksuaikaa jopa 1,5 prosentilla. Tutkimustulokset julkaistiin European Journal of Applied Physiology -lehdessä.
Tutkimukseen osallistuneet miehet jaettiin ryhmiin ja laitettiin juoksutestiin. Osa juoksijoista nautti punajuurimehua päivää ennen suoritusta sekä suorituspäivänä. Toiset saivat punajuurimehua, josta oli poistettu hyödylliset nitraatit.
Juoksutestin tulos oli odotettu: tavallista punajuurimehua juoneet miehet juoksivat noin 4,2 prosenttia pidemmälle kuin nitraatitonta mehua juoneet. Käytännössä tämä tarkoittaa 23 sekunnin säästöä viiden kilometrin juoksumatkalla. Juoksukilpailuissa tämä aika voi olla todella ratkaiseva, joten punajuurimehusta on hyötyä.
Monet urheilijat suosivat punajuurimehua myös palautusjuomana.
Lähde: Men's Health
(MTV3)