Tutkijoiden uskomaton läpimurto: Oluessa on terveellisiä molekyylejä
Tutkijat ovat löytäneet oluesta terveellisiä molekyylejä, joita voidaan mahdollisesti hyödyntää lääketieteessä.
Olutta on monissa tutkimuksissa tituuleerattu jopa terveelliseksi juomavaihtoehdoksi, mutta nyt tiedemiehet ovat tehneet todellisen läpimurron. Washingtonin yliopiston tutkijat ovat nimittäin löytäneet oluesta molekyylejä, joita voidaan mahdollisesti hyödyntää lääketieteessä. Tutkijoiden mukaan kyseessä on kitkerän maun olueen aikaansaava yhdiste, joka syntyy oluen käymisprosessin yhteydessä humalasta. Tutkijat pystyivät ensimmäistä kertaa selvittämään näiden molekyylien tarkan kokoonpanon.
Tutkimusta johtaneen yliopiston kemian professori Werner Kaminskyn mukaan läpimurto voi johtaa muun muassa uusien diabetes- ja syöpälääkkeiden kehittelyyn. Aiemmat tutkimukset ovat antaneet viitteitä siitä, että oluen kitkeristä yhdisteistä voi olla apua muun muassa flunssan ja tulehdusten hoidossa. Professori Kaminskyn mukaan tutkimustulokset eivät kuitenkaan tarkoita sitä, että ihmisten pitäisi ryhtyä juomaan nyt olutta tuoppikaupalla.
– Liiallista oluen juontia ei voi suositella hyvän terveyden ylläpitämiseen. Mutta oluesta eristettyjä yhdisteitä voidaan nyt pitää todistetusti terveellisinä.
Lähde: University of Washington
Lue myös: 10 hyvää syytä juoda olutta
Makuja-osion fanina kuulet ensimmäisenä keittiömaailman kuumimmat uutiset, saat ruokablogaajien sekä huippukokkien reseptit ja voit osallistua herkullisiin kilpailuihin!
(MTV3)
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
11:43
Ruotsiin syntyy hallitus – vasemmistopuolue ei aio estää Stefan Löfvenin valintaa
-
11:39
Uusi teoria Harry Potterin arvesta sai aikaan somemyrskyn – fanit vaativat saada tietää totuuden
-
11:37
Kova vahvistus: Yhdysvaltalainen huippuskeittaaja Suomen maajoukkueeseen – tavoitteena olympiapaikka
-
11:34
Räikkönen, Niskanen, Mäkäräinen, Markkanen... – eri lajien Suomen parhaat valittu
-
11:30
Sähköauton ensiesittely jäi kiusallisesti puolitiehen Detroitin autonäyttelyssä – premiumbrändin katumaasturi hyytyi muutaman metrin päähän lavasta
-
11:26
Hätkähdyttävä kuva: Ministeri Sampo Terho hiihti puku päällä takapihalla Kiinassa, mistä oli kyse? "Tiukissa kurveissa meinasi tulla vaikeuksia"
-
11:19
Tennislegenda Roger Federerillä erikoinen ottelu: "Kuin pelaisi itseään vastaan"
-
11:12
Pitäisikö sinunkin syöttää vauvallesi "riskiruokia"? Voivat pienentää allergisoitumisriskiä
-
11:03
Huuma hurjissa sfääreissä – NHL-lupaus Kaapo Kakon fanikamaa tilattu Venezuelaan asti: "Kaikki haluavat palan hänestä"
-
11:03
Helsingin käräjäoikeus vangitsi seksuaalirikoksista epäillyn miehen – epäiltynä lapsen törkeästä raiskauksesta ja hyväksikäytöstä
-
10:58
Terveydenhoitajaliitto ottaa kantaa Oulua järkyttäneeseen seksuaalirikoskohuun: "Osittain seurausta terveydenhuollon resurssien puutteesta"
-
10:57
Oulun poliisi pitää mahdollisena, että uusia seksuaalirikoksia tulee ilmi – "Olemme kannustaneet uhreja ilmoittautumaan"
-
10:55
Helmikuun loppu on älypuhelinjulkistusten kulta-aikaa – Huaweilla tilaisuus 24. helmikuuta, Sonylla 25. helmikuuta
-
10:43
Valkoisen talon kokit lomautettiin, mutta Trump keksi keinon nuorten jenkkifutarien ruokkimiseksi: "Amerikkalaista pikaruokaa, minä maksoin"
-
10:33
Sohvaperunat saa jatkoa! Mukana uusia kasvoja – tässä ovat tuoreimmat sohvikset
-
10:32
Ruotsalaistutkijan tyly arvio: Suomen hyvinvointivaltio on syypää naisten heikkoon urakehitykseen – "Perhetuet johtavat siihen, että naiset työskentelevät vähemmän"
-
10:30
Apple toi myyntiin omat lisäakkukuorensa iPhone XR, XS ja XS Max -puhelimille – tukevat langatonta Qi-latausta
-
10:16
NHL-maalivahdilla oli hämmentävä ongelma – "Auttakaa joku tätä miestä!"
-
10:16
Hirvittävä video: 2-vuotias putosi liikkuvan auton kyydistä keskelle tietä – äiti jatkoi pysähtymättä matkaansa
-
10:12
Tätä harvinaista ilmiötä ei kannata ohittaa: Taivaalla loistaa pian näyttävä verikuu – vaikka samaan aikaan on täydellinen kuunpimennys
-
Lataa lisää