Tutkijoiden uskomaton läpimurto: Oluessa on terveellisiä molekyylejä
Tutkijat ovat löytäneet oluesta terveellisiä molekyylejä, joita voidaan mahdollisesti hyödyntää lääketieteessä.
Olutta on monissa tutkimuksissa tituuleerattu jopa terveelliseksi juomavaihtoehdoksi, mutta nyt tiedemiehet ovat tehneet todellisen läpimurron. Washingtonin yliopiston tutkijat ovat nimittäin löytäneet oluesta molekyylejä, joita voidaan mahdollisesti hyödyntää lääketieteessä. Tutkijoiden mukaan kyseessä on kitkerän maun olueen aikaansaava yhdiste, joka syntyy oluen käymisprosessin yhteydessä humalasta. Tutkijat pystyivät ensimmäistä kertaa selvittämään näiden molekyylien tarkan kokoonpanon.
Tutkimusta johtaneen yliopiston kemian professori Werner Kaminskyn mukaan läpimurto voi johtaa muun muassa uusien diabetes- ja syöpälääkkeiden kehittelyyn. Aiemmat tutkimukset ovat antaneet viitteitä siitä, että oluen kitkeristä yhdisteistä voi olla apua muun muassa flunssan ja tulehdusten hoidossa. Professori Kaminskyn mukaan tutkimustulokset eivät kuitenkaan tarkoita sitä, että ihmisten pitäisi ryhtyä juomaan nyt olutta tuoppikaupalla.
– Liiallista oluen juontia ei voi suositella hyvän terveyden ylläpitämiseen. Mutta oluesta eristettyjä yhdisteitä voidaan nyt pitää todistetusti terveellisinä.
Lähde: University of Washington
Lue myös: 10 hyvää syytä juoda olutta
Makuja-osion fanina kuulet ensimmäisenä keittiömaailman kuumimmat uutiset, saat ruokablogaajien sekä huippukokkien reseptit ja voit osallistua herkullisiin kilpailuihin!
(MTV3)
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
12:39
MTV seuraa: Tiukka taistelu kärkipaikasta – Teemu Sunisen keskeytykselle vahvistus
-
12:35
Jenny pakeni traumojaan lähes 10 vuotta – muistot puskivat pintaan onnen hetkellä: ”Se on aika tragikoominen ja hirvittävä tapa huomata traumatisoituneensa”
-
12:33
Etelä-Korea jatkaakin sotilastiedustelua Japanin kanssa Yhdysvaltojen kautta
-
12:32
Antti Rinne: Brasilian metsäpalot vaara koko sivilisaatiolle
-
12:27
Valioliigaputoaja kyykyttii vastustajaa karuin tilastoin – jopa hallitseva mestari jää kakkoseksi
-
12:21
Tässä ovat Yhdysvaltojen Tanssii Tähtien Kanssa -kisaajat – yksi tähdistä herättää närkästystä
-
12:20
Huippu-dj joutui erikoiseen tilanteeseen – keikalle tulleet fanit eivät tunnistaneet
-
12:16
Näkökulma: Markku Kanerva toimi oikein, kun hän jätti Roman Eremenkon pois Huuhkajista – kohta voidaan olla uuden kysymyksen äärellä
-
12:09
Valtori selvittää mahdollisia tietoturvariskejä
-
12:09
EK2: Teemu Suniselle pikainen keskeytys
-
11:58
Hetemäki: Esityksestä seuraavaksi Sitran yliasiamieheksi ei ole päätetty – IS uutisoi Jyrki Kataisen olevan nousemassa tehtävään
-
11:49
HS: 16 tuomaria saanut tuomion rikoksesta viime vuosien aikana – nämä ovat lain käytön ammattilaisten tyypillisimmät rötökset
-
11:48
Ulkopoliittisessa instituutissa kytee johtamisongelmia – osa henkilökunnasta moittii hallintokulttuuria "salailevaksi"
-
11:38
Emmanuel Macron ja Leonardo DiCaprio menivät samaan halpaan – somessa leviää vuosia vanhoja kuvia palavista sademetsistä
-
11:34
Syyttäjä hakee valituslupaa Aarnio-jutussa – vaatii virkarikoksista tuomitun alaisen viraltapanoa: "Pelkkä sakko tuntuisi vähän vähältä"
-
11:03
Valtionhallinnon nettisivuja kaatanut palvelunestohyökkääjä yritti vielä jatkaa häirintää – henkilöys yhä hämärän peitossa
-
10:58
Lähde: Valtteri Bottaksen Mercedes-jatkoa jarruttaa myös F1-veteraanikuski – Oconilla ei vielä Renault-sopimusta
-
10:52
Roman Eremenko kieltäytyi maajoukkueesta – Huuhkajat-luotsi Markku Kanerva teki myös linjauksen tähtipelaajan jatkosta
-
10:49
Metrossakin tulvii: Vettä metrin verran Helsingin päärautatieasemalla sijaitsevassa parkkihallissa – pysäytti aseman liikenteen
-
10:33
Härskit huijarit palvelutalojen asukkaiden riesana Oulussa: Pyrkivät ikäihmisten asuntoihin sukkakauppojen varjolla
-
Lataa lisää