Tutkijoiden uskomaton läpimurto: Oluessa on terveellisiä molekyylejä
Tutkijat ovat löytäneet oluesta terveellisiä molekyylejä, joita voidaan mahdollisesti hyödyntää lääketieteessä.
Olutta on monissa tutkimuksissa tituuleerattu jopa terveelliseksi juomavaihtoehdoksi, mutta nyt tiedemiehet ovat tehneet todellisen läpimurron. Washingtonin yliopiston tutkijat ovat nimittäin löytäneet oluesta molekyylejä, joita voidaan mahdollisesti hyödyntää lääketieteessä. Tutkijoiden mukaan kyseessä on kitkerän maun olueen aikaansaava yhdiste, joka syntyy oluen käymisprosessin yhteydessä humalasta. Tutkijat pystyivät ensimmäistä kertaa selvittämään näiden molekyylien tarkan kokoonpanon.
Tutkimusta johtaneen yliopiston kemian professori Werner Kaminskyn mukaan läpimurto voi johtaa muun muassa uusien diabetes- ja syöpälääkkeiden kehittelyyn. Aiemmat tutkimukset ovat antaneet viitteitä siitä, että oluen kitkeristä yhdisteistä voi olla apua muun muassa flunssan ja tulehdusten hoidossa. Professori Kaminskyn mukaan tutkimustulokset eivät kuitenkaan tarkoita sitä, että ihmisten pitäisi ryhtyä juomaan nyt olutta tuoppikaupalla.
– Liiallista oluen juontia ei voi suositella hyvän terveyden ylläpitämiseen. Mutta oluesta eristettyjä yhdisteitä voidaan nyt pitää todistetusti terveellisinä.
Lähde: University of Washington
Lue myös: 10 hyvää syytä juoda olutta
Makuja-osion fanina kuulet ensimmäisenä keittiömaailman kuumimmat uutiset, saat ruokablogaajien sekä huippukokkien reseptit ja voit osallistua herkullisiin kilpailuihin!
(MTV3)
Uusimmat
-
06:00
Länne media: Puhemiesneuvosto käsittelee tarkennusta pöytäämisten määrään ennen eduskunnan kesätaukoa
-
05:55
EM-jalkapallo perjantaina: Ruotsi kohtaa yllättäjän – Englanti kiihkeässä ottelussa
-
05:49
Ulkopuolisuuden tunnetta ja syntipukiksi leimaamista – kesätyö ei aina suju ongelmitta: "Meille tulee satoja yhteydenottoja joka kesä"
-
05:33
Jättimäinen tornado tallentui silminnäkijän kameraan Kanadassa – riepotteli paikallisia maatiloja
-
05:30
Euroopan avaruusjärjestön astronauttihaku päättyy – haku auki ensimmäistä kertaa yli vuosikymmeneen
-
05:21
Israel jatkoi yöllä ilmaiskuja Gazaan – tällaisista "polttoilmapalloista" maa suuttui
-
00:58
Huuhkajien pelipäivät ylös! Tässä jalkapallon EM-kisojen otteluohjelma, aikataulu ja tulokset
-
00:32
Huuhkajat sai mieluisat tulokset C-lohkosta – ilta päättyi sopivasti
-
23:55
Yli sata Elokapina-mielenosoittajaa jäi Mannerheimintielle yöksi, huomenna mukaan liittymässä lisää väkeä – poliisi: "Tilanne on kohtuuton liikenteelle"
-
22:39
Kärrymyynti palaa kaukojuniin – VR koulutti konduktöörit uuteen tehtävään
-
22:31
Pörssiin tähtäävän AlfaTV:n omistajiksi ryhtyneet Harkimo ja Lehti kaipaavat kilpailijaa Ylelle: "Ei se ole mikään demokraattinen laitos"
-
22:26
F1-kuljettajat lähettivät boikotointiviestin Pirellille – taustalla kärjistynyt tilanne
-
21:52
Kaksi vihreiden kansanedustajaa ei aio äänestää sote-uudistuksen puolesta – ryhmäjohtaja: "Edustajien kanssa on käyty aiheesta keskusteluja"
-
21:38
Eksoottisen lajin olympiamitalisti voitti naisten pika-aidat Suomessa
-
21:37
Tulevien vuosien jääkiekon MM-kisoista lisää selkoa – Ruotsi valitsi Tukholman päänäyttämöksi
-
21:30
Mikä näky! Lewis Hamiltonin asuvalinta hämmensi F1-varikolla – "Täällä on 28 astetta lämmintä"
-
21:03
Moitteet vaihtuivat iloon: Työmatkaliikenne Virosta Suomeen pian ennallaan – lievennysten toivotaan auttavan myös turismia
-
21:01
Edesmenneen Glee-tähden isä kertoi karmaisevan yksityiskohdan päivästä, jolloin tytär hukkui – paha tunne kävi lopulta toteen
-
21:00
George Russell otti kantaa kuumaan Valtteri Bottakseen liittyvään kysymykseen – "Nautin tästä"
-
20:54
Belgia kampesi Huuhkajia helpottavaan tulokseen – tässä asetelmat huippujännittävälle päätöskierrokselle
-
Lataa lisää