Tomaattiin kannattaakin lisätä sokeria – 4 yllättävää faktaa punaisesta herkusta
Tomaatti on herkullinen ja ravitseva osa ateriakokonaisuutta. Kokosimme neljä käytännöllistä tomaattikikkaa kotikokeille.
1. Tomaateista paremman makuisia: Lisää keitinveteen sokeria
Tämä kikka päätee oikeastaan kaikkiin vihanneksiin ja hedelmiin. Sokeri taittaa makujen kitkeryyttä keitinveteen lisättynä. Kokeile lisätä esimerkiksi tomaattikastikkeen sekaan pieni määrä sokeria tai makeaa siirappia. Älä unohda suolaa joukosta. Maku on paljon aromaattisempi ja vivahteikkaampi, kuin pelkällä suolalla maustettuna.
2. Näin tomaatteja kuuluu säilyttää
Suurin osa suomalaisista säilyttää tomaatteja jääkaapissa. Tämä on väärä tapa säilyttää tomaatteja, ne nimittäin kuuluisi säilyttää huoneenlämmössä. Huoneenlämmössä säilytettyjen tomaattien maut nousevat parhaiten esille. Tomaatteja ei myöskään saisi säilyttää sitrushedelmien tai banaanien lähettyvillä.
3. Tomaatti kannattaa kypsentää
Tomaattien terveyshyödyt tulevat parhaiten esille kypsennetyssä muodossa. Tomaatin lykopeeni imeytyy parhaiten kypsennetyistä tomaattituotteista kuten ketsupista sekä tomaattikastikkeesta. Terveellisen rasvan lisääminen ateriaan tehostaa lykopeenin imeytymistä ohutsuolessa. Lykopeenin on suomalaistutkimuksissa todettu pienentävän muun muassa syöpäriskiä.
4. Leikkaa tomaatit näin
Kirsikkatomaattien leikkaaminen on toden totta raivostuttavaa puuhaa. Vaikka veitsi olisi kuinka terävä, ruiskahtaa tomaatin välistä nestettä pitkin leikkuulautaa ja pöytätasoa.
On olemassa eräs oiva kikka kirsikkatomaattien leikkaamiseksi. Tämän kikan avulla tomaatin mehua ei löydy seiniltä ja kaapinovista kokkaushetken jälkeen.
Tee näin:
Huuhtele tomaatit normaalisti. Ota esiin kaksi laakeaa lautasta. Järjestele tomaatit lautasen nurjalle puolelle. Peitä ne toisella lautasella. Leikkaa suurella vihannesveitsellä tomaatit niiden ollessa lautasten välissä. Näin tomaateista tihkuva neste ei pääse lentämään seinille, vaan jää lautasten väliin.
Katso video:
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
-
00:56
Celine Dionin ja Lady Gagan duetto jäi haaveeksi
-
00:47
Olympiatuli syttyi kuumailmapalloon Pariisin kaatosateessa – vakavasti sairas Celine Dion huipensi avajaiset
-
00:24
Olympiatulen sytyttäjät paljastuivat! Nolo moka väritti avajaisten huipennusta
-
00:01
Kysely: Lähes puolet suomalaisista pitää oman kunnan terveyspalveluja riittämättöminä
-
23:59
YK: Yli 180 000 palestiinalaista on joutunut pakenemaan taisteluja Etelä-Gazassa muutaman viime päivän aikana
-
23:23
Savonlinnan oopperajuhlissa helteet tuovat oman haasteensa Olavinlinnassa esiintymiseen – Torikka: Happi loppuu
-
23:01
Suomalainen startup-yritys muokkaa sinilevästä aurinkorasvan raaka-ainetta
-
22:12
Raju kulissifarssi julki kesken Pariisin seremonian – "Tämä on häpeällistä"
-
22:01
Kim Kardashian julkaisi näyttäviä otoksia Italiasta: "Seksipommi on astunut villaan"
-
21:58
"Pystyi hädin tuskin kävelemään" – nainen syötti koiransa hengiltä Uudessa-Seelannissa
-
21:55
Räväkät otteet Seinellä! Katso kuvat Suomen olympiajoukkueen avajaisriemusta
-
21:54
Trump vakuutti Netanjahulle voivansa järjestää asiat Lähi-Idässä, jos hänestä tulee presidentti
-
21:06
Muistatko Alexian? Uh La La La -hitti villitsee edelleen
-
21:05
Suomen keihästoivolta onnistunut veto olympialaisten kynnyksellä: "Tehoja oli"
-
21:03
Kerava pystytti omat asuntomessut peruutettujen tilalle - yli puolet uudesta kaupunginosasta viheraluetta
-
20:30
MTV seuraa: Pariisin olympialaisten avajaisissa esiintyi suomalainen viulisti
-
20:01
Huumeita, strippareita ja alkoholia – tosi-tv-tähti Scott Disick muistelee rankkoja aikojaan
-
19:41
Kaksi lasta löydettiin elottomana vedestä Vantaan Kuusijärveltä
-
19:31
Patrik Laineesta ilouutinen
-
19:20
Kolme ämpäriä joka päivä poimiva Prania ja Mari odottavat sukulaisiaan marjanpoimintaan Suomeen: "Ei heitä päästetä – on ikävä!"
-
Lataa lisää