Tiesitkö tämän yrteistä?
Yrtti on kasvi, jota ei käytetä varsinaiseksi ravinnoksi, vaan esimerkiksi mausteena tai jopa lääkkeenä. Yrttejä voi ostaa kaupasta tuoreena ja kuivattuna, mutta yrttejä voi myös poimia luonnosta tai kasvattaa kotona.
Ruokakäyttöön soveltuvat yrtit ovat terveyspommeja, joilla voi korostaa ruoan makua, lisätä huumaavaa tuoksua sekä jopa korvata osan suolasta. Tiesitkö myös tämän?
Luonnosta voi hakea maustetta ruokapöytään
Villiyrtit ovat nostaneet päätään ruoanlaiton trendikartalla ja innokkaimmat yrttien ystävät osaavatkin hakea yrttejä suoraan luonnosta. Luonnonyrtit ovat poimittavissa jo varhain keväällä ennen viljeltyjä kasveja. Tämä kannattaakin pitää mielessä, sillä kasvien keruuaika jää lyhyeksi. Yrtit ovat parhaillaan ennen kukintaa.
Luonnonyrteistä suosituin lienee nokkonen, joka maistuu niin keittona kuin muhennoksenakin. Salaatteihin sopivat vaikkapa maitohorsma, poimulehti, voikukka sekä mesimarjanlehti. Ethän kuitenkaan kerää yrttejä tienvierustoilta, missä ne voivat olla saastuneita.
Kaikki yrtit eivät sovellu nautittavaksi
Osa yrteistä on myrkyllisiä, joten ennen kuin lisäät ripauksen yrttejä pataasi, varmista, että kyseessä todella on syötävä mausteyrtti. Aloittelijan on turvallisinta lähteä liikkeelle kaupan yrttihyllyltä ja jättää villiyrtit sikseen, kunnes todella osaa tunnistaa ne.
Yrttejä käytetään paljon myös ihonhoidossa. Joillekin herkkähipiäisille tietyt yrtit voivat aiheuttaa allergisen kosketusreaktion, joten yrttejä kannattaa testata pienelle ihoalueelle ennen kuin levittää allergisoivan maskin koko kasvojen iholle.
Yrttejä lääkkeeksi?
Yrttejä on perinteisesti käytetty niin ihmisten kuin eläintenkin lääkinnässä. Kasvilääkintää kutsutaan fytoterapiaksi ja se luokitellaan uskomushoidoksi. Fytoterapia juontaa juurensa tuhansien vuosien päähän ja sen tarkoitus on saada kehon puolustusmekanismit toimimaan kasvien vaikuttavien ainesosien avulla.
Yrttejä käytetään erityisesti kiinalaisessa lääketieteessä ja esimerkiksi aromaterapian tai akupainannan lisänä. Niiden lääkinnällisessä käyttämisessä on sikäli perää, että myös monet synteettiset lääkkeet hyödyntävät kasvien ainesosia.
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
-
17:10
Kesän uusi lämpöennätys 32,4 astetta mitattiin Espoon Nuuksiossa – viikon keskilämpötila on 4-7 astetta keskimääräistä korkeampi
-
17:00
Toyota-tähti paljastaa, milloin joutui luovuttamaan Kalle Rovanperän jahtaamisen – "Vaihdoin selviytymisvaihteelle"
-
16:22
Poliisi varoittaa S-pankin nimissä tehdyistä huijauksista – "Iphone tarjoushintaan"
-
16:06
Toisellakin NHL:n venäläistähdellä keitti pahasti yli – tällainen raivonpurkaus nähtiin pukukoppikäytävällä
-
16:03
Lysytšanskin asukkaita kehotettu poistumaan kaupungista, Venäjää uhkaa maksukyvyttömyys – MTV seuraa sotaa
-
16:00
Selänteet noudattivat juhannusperinteitä – julkaisivat yhteiskuvan lipun nostosta
-
15:59
Onko kotisi muuttunut hornankattilaksi? Näin viilennät itseäsi, asuntoasi ja lemmikkiäsi – kokosimme parhaat vinkit paahtavista helteistä selviämiseen
-
15:57
Iiris Suomelaa salakuvanneelle VKK-puolueen varapuheenjohtajalle porttikielto eduskuntaan – näin Suomela kommentoi
-
15:53
Mies lähestyi poliisia ja kohotti veitsen lyöntiasentoon – käräjäoikeus katsoo, että tappamistarkoitus jäi näyttämättä
-
15:47
Helpottaako Suomen Nato-jumi? Presidentti Niinistö toiveikkaana: "Yritystä on nyt selvästi enemmän"
-
15:38
Artturi Lehkonen liittyy harvinaiseen joukkoon NHL:ssä – suomalaista hehkutetaan Pohjois-Amerikassa: "Yksi aliarvostetuimmista"
-
15:36
Aktivisti Anter Yasa tuomittiin Rami Adhamin kunnian loukkaamisesta – väitteet jihadistiyhteyksistä olivat silti sallittuja
-
15:17
Tältä näyttää Nato-viikon aikataulu – Madridin huippukokous vauhtiin tiistaina
-
15:07
Helmareiden EM-vastustajalle jättimäinen takaisku – maailman toiseksi paras pelaaja sivuun
-
15:05
Suomeen vaaditaan sateenkaaripoliittista toimintaohjelmaa
-
15:03
Wolt tekee "Netflixit" ja ottaa käyttöön kuukausimaksun – tällainen on uusi jäsenpalvelu
-
14:53
Traficom: Viiden maakuntakentän lentoliikenteen kilpailutus on alkanut
-
14:40
Viivästyneet ratatyöt syöksivät junaliikenteen kaaokseen – miksi niitä tehdään kiireisinä juhlapyhinä? Väylävirasto kertoo
-
14:30
Reuters: Venäjää uhkaa maksukyvyttömyys, korkojen maksun määräaika umpeutui
-
14:30
Bam Margera on jälleen karannut vieroituksesta – edellisestä pakomatkasta vain 2 viikkoa
-
Lataa lisää