Tiesitkö tämän yrteistä?
Yrtti on kasvi, jota ei käytetä varsinaiseksi ravinnoksi, vaan esimerkiksi mausteena tai jopa lääkkeenä. Yrttejä voi ostaa kaupasta tuoreena ja kuivattuna, mutta yrttejä voi myös poimia luonnosta tai kasvattaa kotona.
Ruokakäyttöön soveltuvat yrtit ovat terveyspommeja, joilla voi korostaa ruoan makua, lisätä huumaavaa tuoksua sekä jopa korvata osan suolasta. Tiesitkö myös tämän?
Luonnosta voi hakea maustetta ruokapöytään
Villiyrtit ovat nostaneet päätään ruoanlaiton trendikartalla ja innokkaimmat yrttien ystävät osaavatkin hakea yrttejä suoraan luonnosta. Luonnonyrtit ovat poimittavissa jo varhain keväällä ennen viljeltyjä kasveja. Tämä kannattaakin pitää mielessä, sillä kasvien keruuaika jää lyhyeksi. Yrtit ovat parhaillaan ennen kukintaa.
Luonnonyrteistä suosituin lienee nokkonen, joka maistuu niin keittona kuin muhennoksenakin. Salaatteihin sopivat vaikkapa maitohorsma, poimulehti, voikukka sekä mesimarjanlehti. Ethän kuitenkaan kerää yrttejä tienvierustoilta, missä ne voivat olla saastuneita.
Kaikki yrtit eivät sovellu nautittavaksi
Osa yrteistä on myrkyllisiä, joten ennen kuin lisäät ripauksen yrttejä pataasi, varmista, että kyseessä todella on syötävä mausteyrtti. Aloittelijan on turvallisinta lähteä liikkeelle kaupan yrttihyllyltä ja jättää villiyrtit sikseen, kunnes todella osaa tunnistaa ne.
Yrttejä käytetään paljon myös ihonhoidossa. Joillekin herkkähipiäisille tietyt yrtit voivat aiheuttaa allergisen kosketusreaktion, joten yrttejä kannattaa testata pienelle ihoalueelle ennen kuin levittää allergisoivan maskin koko kasvojen iholle.
Yrttejä lääkkeeksi?
Yrttejä on perinteisesti käytetty niin ihmisten kuin eläintenkin lääkinnässä. Kasvilääkintää kutsutaan fytoterapiaksi ja se luokitellaan uskomushoidoksi. Fytoterapia juontaa juurensa tuhansien vuosien päähän ja sen tarkoitus on saada kehon puolustusmekanismit toimimaan kasvien vaikuttavien ainesosien avulla.
Yrttejä käytetään erityisesti kiinalaisessa lääketieteessä ja esimerkiksi aromaterapian tai akupainannan lisänä. Niiden lääkinnällisessä käyttämisessä on sikäli perää, että myös monet synteettiset lääkkeet hyödyntävät kasvien ainesosia.
(MTV LIFESTYLE)
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
00:22
Lionel Messin jäätävä kolmen maalin ja kahden syötön ilta – Barcelonan tähtitopparin yllättävä rooli kummastutti
-
23:19
Eva Wahlströmin valmentaja myöntää tosiasiat: "Askeleen jäljessä koko matsin ajan"
-
23:16
MTV:n kirjeenvaihtaja Trumpia koskevasta kohuvideosta: Aika kiusallista
-
22:41
Rajusti kaatunut alppihiihtäjä edelleen tehohoidossa: "Hän kommunikoi lääkärien ja lähimpien sukulaisten kanssa"
-
22:28
Asiantuntija ilmaston lämpenemisen estämisestä: Kiire on!
-
22:17
Tasoristeysonnettomuudessa raiteilta suistuneen veturin palauttamisesta jättioperaatio – maantienostureille rakennettiin 400 metriä pitkä tie
-
22:16
Huikeat kuvat pojasta, joka on kasvanut jaguaarien kanssa – 12-vuotias Tiago ui ja leikkii kissapetojen kanssa
-
22:16
Tulipallo räjähti Grönlannin yläpuolella – seismiset mittarit vapisivat
-
22:10
Hukkunut löydettiin vedestä Liperissä
-
21:57
Krista Pärmäkoskelta viesti Therese Johaugille: "Toivottavasti hän on peloissaan"
-
21:50
Lori julkaisi listan kotiäitiyden "eduista" lapselle – sai nettivihat niskaansa: "Voisitko olla typerämpi?"
-
21:49
Jukka Jalonen näki ymmärrettäviä tekijöitä Venäjä-ryöpytyksen takaa – "Keväällä eri asia"
-
21:37
Tuhannet mellakoivat siirtolaisuussopimusta vastaan Brysselissä – poliisi käytti kyynelkaasua mellakoitsijoita vastaan
-
21:32
Muotiasiantuntijat vinkkaavat – näillä asuilla onnistut pikkujouluissa
-
21:30
Riitta-Liisa Roponen löi vetoa Krista Pärmäkosken ja Therese Johaugin paremmuudesta – panoksena ruotsalaista mätitahnaa ja suomalaista suklaata
-
21:11
Viides henkilö kuollut Strasbourgin joulutorin iskussa
-
21:02
Jouluinen säilyketuote saa vatsasi heittämään volttia – tätä helpommalla ja halvemmalla et jouluaterian kassa pääse!
-
20:55
9-vuotias Saana Kuosmanen pääsi kokemaan Mestarien liigan huuman yli 50 000 katsojan pauhussa – sai kunnian viedä pelipallon kentälle
-
20:49
Kumpi on kumpi? Nämä julkkikset ovat kuin identtisiä kaksosia
-
20:37
Huomisaamuna lumimyräkkä kurittaa erityisesti etelää ja länttä – lunta yli 5 senttiä! "Voi olla, että saadaan joululumet"
-
Lataa lisää