Omaa kofeiinin saantiaan voi olla hankala seurata, sillä kofeiinia saadaan yleensä useista eri lähteistä. Suuri osa suomalaisista saa liikaa kofeiinia – ja erityisesti kahvista.
Kofeiinia saisi nauttia kerta-annoksena korkeintaan 200 milligrammaa, mikä vastaa noin kahta kahvikupillista. Koko päivän aikana kofeiinia saisi nauttia korkeintaan 400 milligrammaa.
Suomalaisaikuiset nauttivat kofeiinia keskimäärin 240 milligrammaa vuorokaudessa, mutta turvallisen käytön raja ylittyy noin joka seitsemännellä. Yli 90 prosenttia aikuisten kofeiinin saannista tulee kahvista, kertoo Ruokaviraston erikoistutkija Johanna Suomi.
– Ihmisissä on yksilöllisiä eroja siinä, kuinka herkästi he altistuvat kofeiinin haittavaikutuksille. Runsaasti kofeiinia käyttävät aikuiset saavat haittavaikutuksia usein vasta 5–10 kahvikupillisen jälkeen, Suomi sanoo.
Liiallinen kofeiinin saanti voi aiheuttaa esimerkiksi vapinaa, sydämentykytystä, unihäiriöitä, levottomuutta tai hermostuneisuutta.
Energiajuomissa yhtä paljon kuin kahvissa
Helsingin yliopiston ravinnon turvallisuuden professorin Marina Heinosen mukaan kofeiinin määrä vaihtelee paljonkin eri tuotteissa. Kahvissa ja energiajuomissa on kofeiinia suurin piirtein saman verran. Selvästi vähemmän kofeiinia saa esimerkiksi kolajuomista ja teestä. Kolajuomia aikuiset saisivat juoda kerta-annoksena jopa yli 1,5 litraa turvallisen kofeiinin saannin rajoissa.
Lapsilla ja nuorilla kofeiinin turvaraja on korkeintaan kolme milligrammaa painokiloa kohden, mikä tarkoittaa 30-kiloisella lapsella 90 milligrammaa kofeiinia päivässä. Tämä tulee täyteen esimerkiksi puolella litralla kolajuomaa ja sadalla grammalla suklaata yhteensä.