Tässä ovat 50 maailman parasta ravintolaa – kärkipaikka vaihtui!
Maailmankuulu ruokalehti Restaurant Magazine julkisti jälleen arvostetun vuosittaisen listansa 50 maailman parhaimmasta ravintolasta.
Maailman parhaan ravintolan titteli ei ole enää Tanskassa. Ykköspaikalle vuoden 2013 maailman parhaiden ravintoloiden listalla nousi Espanjan Gironassa sijaitseva Rocan veljesten El Celler de Can Roca. Maailman parhaan ravintolan kruunua vuodesta 2010 pitänyt tanskalaisravintola Noma joutui nyt tyytymään kakkossijaan.
Top 50 -listan kärkikymmenikössä ei muuten tapahtunut sen suurempia muutoksia viime vuoteen verrattuna. Sijoitukset kärkikymmenikön sisällä vaihtuivat hieman. Uusina niminä kärkikymmenikköön nousivat itävaltalainen Steirereck (sija 11 vuonna 2012) ja saksalainen Vendome (sija 23 vuonna 2012). Naapurimaamme Ruotsin ylpeys, tukholmalaisravintola Frantzén/Lindeberg nousi sijalta 20 sijalle 12 vuoden 2013 listalle.
Restaurant Magazinen 50 maailman parhaan ravintolan lista muodostuu ruokakriitikkojen, kokkien ja muiden alan asiantuntijoiden mielipiteiden ja koeruokailujen perusteella. Tämän vuoksi monet ravintoloitsijat arvostavat juuri Restaurant Magazine -lehden listaa, sillä tuomariston kirjo on niin laaja, toisin kuin esimerkiksi Michelin-oppaassa.
Chez Dominique putosi listalla
Keittiöpäällikkö Hans Välimäen helsinkiläinen kahden Michelin-tähden ravintola Chez Dominique ei tänä vuonna yltänyt 50 maailman parhaan ravintolan joukkoon. Edellisvuosina Chez Dominique on yltänyt parhaimmillaan sijoille 21, 23 ja 35. Viime vuonna ravintola putosi listalla jopa 21 sijaa alaspäin ja joutui tyytymään listasijaan 56. Vuoden 2013 listalla Chez Dominique on sijalla 67.
Chez Dominique on edelleen ainoa suomalainen ravintola Restaurant Magazinen Top 100 maailman parhaiden ravintoloiden listalla.
Ravintoloiden Top 50
1. El Celler de Can Roca (Espanja)
2. Noma (Tanska)
3. Osteria Francescana (Italia)
4. Mugaritz (Espanja)
5. Eleven Madison Park (USA)
6. DOM (Brasilia)
7. Dinner by Heston Blumenthal (Englanti)
8. Arzak (Espanja)
9. Steirereck (Itävalta)
10. Vendôme (Saksa)
11. Per Se (USA)
12. Frantzen / Lindeberg (Ruotsi)
13. The Ledbury (Englanti)
14. Astrid y Gastón (Peru)
15. Alinea (USA)
16. L'Arpege (Ranska)
17. Pujol (Meksiko)
18. Le Chateaubriand (Ranska)
19. Le Bernardin (USA)
20. Narisawa (Japani)
21. Attica (Australia)
22. Nihonryori Ryugin (Japani)
23. L'Astrance (Ranska)
24. Saint-Germain L'Atelier de Joël Robuchon (Ranska)
25. Hof Van Cleve (Belgia)
26. Quique Dacosta (Espanja)
27. Le Calandre (Italia)
28. Mirazur (Ranska)
29. Daniel (USA)
30. Aqua (Saksa)
31. Biko (Meksiko)
32. Nahm (Thaimaa)
33. The Fat Duck (Englanti)
34. Faviken (Ruotsi)
35. Oud Sluis (Hollanti)
36. Amber (Kiina)
37. Vila Joya (Portugali)
38. Restaurant Andre (Singapore)
39. 8 1/2 Otto E Mezzo Bombana (Kiina)
40. Combal.Zero (Italia)
41. Piazza Duomo (Italia)
42. Schloss Schauenstein (Sveitsi)
43. Mr & Mrs Bund (Kiina)
44. Asador Etxebarri (Espanja)
45. Geranium (Tanska)
46. Maní (Brasilia)
47. The French Laundry (USA)
48. Quay (Australia)
49. Septime (Ranska)
50. Central (Peru)
Lähde: theworlds50best.com
Petra Kiiski/MTV3
Tutustu MTV3.fi:n uuteen Lifestyle-sivustoon
Uusimmat
-
17:52
Puolustusvoimain komentaja Timo Kivinen MTV:lle: Venäjää ei pidä aliarvioida sotilaallisesti – aseita riittää varastoissa ja virheistä on otettu oppia
-
17:43
Leijonat-kasvo tekee kovaa jälkeä kuumassa SM-liigaderbyssä
-
17:29
15-vuotias suomalaislupaus venyi häikäsevään suoritukseen EM-kisoissa – kotiyleisön huutomyrsky siivitti ennätykseen
-
17:21
Yksi loukkaantui henkilöauton ja rekan välisessä kolarissa Kiteellä
-
17:15
Kotiyleisön suosikki jätti Kläbon tylysti toiseksi – suomalaisten vauhti hyytyi ennen loppukilpailua
-
17:14
Piritta Hagman jakaa yhä kodin ex-miehensä kanssa – näin tilanne muuttuu uusien kumppanien myötä: "En näe mitään syytä, miksi tällainen järjestely ei voisi toimia"
-
17:04
Entinen Nato-kenraali nousemassa Tshekin presidentiksi
-
17:02
Jori Lehterältä namia, maalivahti repäisi perään maailmanluokan alustuksen – Oulun huippumatsissa paukkuu
-
16:52
Ukraina: Yli 6 500 venäläissotilasta on halunnut antautua vihjelinjan kautta, Venäjä valmistautuu uuteen suurhyökkäykseen, arvioi ISW – MTV seuraa sotaa
-
16:32
Suomalaistutkimus: Masentuneet hankkivat epätodennäköisemmin lapsia
-
16:29
Lauri Vuorinen ja Niilo Moilanen tikkasivat jykevästi maailmancup-ladulla – kolme suomalaista välierässä
-
16:15
Milana Misicin viimesyksyiset häät olivat varsin pienimuotoiset ja rennot – läsnä oli vain viisi ihmistä: "Kaksi tuntia ennen toimitusta olimme vielä uima-altaassa"
-
16:01
Krista Pärmäkoski puuttui yllättäen lähtöviivalta – Anne Kyllöseltä kauden parasta sprintissä
-
15:42
Suomen WWF:n suojelujohtaja osittain kyseenalaistaa Ähtärin pandojen lajiensuojeluhankkeen – "Kaukaa haettua"
-
15:23
Pippa Laukka arvioi Huomenta Suomen juontajaparin jääkaapit: "Aika paljon korjattavaa"
-
15:19
Ruotsin suurlähetystö suljettiin Turkin Ankarassa levottomuuksien takia
-
15:09
Cardi B muistelee hetkeä, kun sai puolisonsa kanssa tietää Takeoffin kuolleen: "Olin niin peloissani"
-
15:03
Norjan supertähti hylättiin yhdistetyssä – syy löytyi takamuksesta
-
14:31
Salatut elämät -tähti Hanna Kinnunen demonstroi – näin hän muuntautuu silmänräpäyksessä Salla Taalasmaaksi yhtä asiaa muuntamalla
-
14:00
Kissan epätoivoisesta yrityksestä avata mikro tuli hitti – näin kävi, kun luukku vihdoin aukesi
-
Lataa lisää