Suosikkisalaatti katoaa Hesburgerin valikoimista – McDonald'sillakaan ei enää tueta
Tonnikalatuotteet ovat vaivihkaa kadonneet suurimpien pikaruokaloiden valikoimista. Tonnikalan käytöstä on nyt luopumassa myös suomalainen hampurilaisketju Hesburger.
Tonnikalojen tehokalastuksen aiheuttamat ongelmat kalakannoille ja ekosysteemille ovat herättäneet monet suomalaisravintolatkin pohtimaan omia arvojaan. Viime vuosina erityisesti monissa sushiravintoloissa on luovuttu kokonaan uhanalaisen tonnikalan käytöstä.
Tonnikalatuotteet ovat kadonneet vaivihkaa myös monista pikaruokaravintoloista. Nyt myös hampurilaisravintola Hesburger on luopumassa takavuosien suosikkituotteesta, tonnikalasalaatista.
– Takana ovat tietysti eettiset syyt. Emme halua tukea tonnikalojen ylikalastusta ja delfiinikuolemia. Emme ole tästä vielä pahemmin uutisoineet, koska joissain ravintoloissa voi vielä olla tonnikalaa jäljellä. Varastot käytetään tietysti loppuun, Hesburgerin varatoimitusjohtaja Jari Vuoti toteaa.
Tonnikalatuotteiden tilalla ravintolassa tarjoillaan jatkossa muita mereneläviä, kuten rapuja. Hesburgerin kalahampurilaisessa käytettävä kala on MSC-sertifioitua.
McDonald'sillakin ainoastaan MSC-sertifioitua kalaa
Pikaruokajätti McDonald'sin Suomen ravintoloiden valikoimissa tonnikalasalaattia on tarjoiltu viimeksi vuonna 2007. McDonald's Suomen laatupäällikkö Stina Rasimus-Saharin mukaan salaattivalikoimaa pyritään vaihtelemaan säännöllisin väliajoin ja samanaikaisesti listalla tarjotaan muutamaa eri vaihtoehtoa.
Tonnikalasalaatti tuskin kuitenkaan enää palaa McDonald'sin valikoimiin, sillä ketjun Euroopan ravintoloissa on vuodesta 2011 lähtien sitouduttu käyttämään ainoastaan MSC-serfifioitua kalaa.
– Siinä vaiheessa tulisi varmaan raja vastaan. Jos kalasalaattia tulee, niin pyrimme sääntöjemme mukaisesti löytämään siihen kestävällä ja ekologisella tavalla tuotettua MSC-sertifioitua kalaa. En tiedä, onko tällaista tonnikalaa olemassa, Rasimus-Sahari toteaa.
McDonald'sin globaaleihin tavoitteisiin kuuluu myös kestävään maatalouteen siirtyminen.
MSC (Marine Stewardship Council) on riippumaton, voittoa tuottamaton organisaatio, joka ylläpitää sertifiointijärjestelmää kala- ja äyriäistuotteille. MSC-sertifikaatti pyrkii takaamaan sertifioitujen tuotteiden ekologisuuden asettamiensa ympäristönormien kautta.
Lisää aiheesta:Finnwatch: Tonnikalatehtaiden työolot vain jäävuoren huippu
Petra Kiiski/MTV3
Mainos
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
20:08
Valtteri Bottashan on kuin ilmetty simpsonihahmo – fanin kuvasarja mykistää somessa
-
20:02
Maajussi-Antilla tiukat paikat – mies jännittää, millaiset naiset kiinnostuvat hänestä: “Ei osaa yhtään odottaa, että mitä sieltä tulee”
-
20:00
MTV seuraa: Jari-Matti Latvala taistelee jo palkintosijoilla – Thierry Neuville kärsi rengasrikosta
-
19:59
Pahempaa kuin pettäminen? Yhdellä päätöksellä voi olla kohtalokkaat seuraukset parisuhteelle: "Ihmiset eivät ymmärrä, kuinka paljon se vaikuttaa jokapäiväiseen elämään"
-
19:51
Laukaan villiintyneet naudat saatiin vihdoin ansaan – kiimaista lehmää ei tällä kertaa tarvittu: "Portti on nyt kiinni ja 29 nautaa aitauksessa"
-
19:35
Lämpimiä tunteita ja epävarmuutta – Love Island -tähdet Eetu ja Sofia vaiheilevat toistensa suhteen, villan naiset puuttuvat peliin
-
19:30
"Nyt kävi näin" – Simo Lipsanen manasi epäonnistumistaan Ruotsi-ottelussa
-
19:25
Teemu Pukkia kismitti, vaikka satumainen maalitehtailu jatkui
-
19:06
ManU kompastui yllättäen – Roy Hodgsonin Crystal Palace haki voiton Old Traffordilta
-
19:06
YouTube-tähti meni PewDiePie naimisiin – julkaisi upeita hääkuvia
-
18:59
Nappisuoritus: Suomi juhlii MM-kultaa frisbeegolfissa!
-
18:57
Lähes 15 000 osumaa saanut ”Herra Tinder” löysikin kumppanin perinteisellä tavalla – tämä kiinnitti huomion: ”Tajusin, etten tarvitse sovellusta löytääkseni rakkauden”
-
18:53
Mitä ihmettä? 62-vuotias veteraani tikkasi Ruotsi–Suomi-ottelussa neljänneksi – oma poika juhli voittoa
-
18:47
Viis maalitykistä – Norwich-luotsi käänsi huomion pois Teemu Pukista: "En ole kiinnostunut kultaisista kengistä"
-
18:32
Ongelmia Tshernobylissä: Säteilyä torjunut ensimmäinen suojasarkofagi romahtamispisteessä
-
18:28
Karu paluu arkeen: suomalaistiimin kuljettajilla tahmeaa Moto2-luokan aika-ajoissa
-
18:22
Nooralotta Neziri hämmästyi juoksustaan Ruotsi-ottelussa: "Jäätävä aika"
-
18:12
Aki Riihilahti suolasi HJK:n pelaajat kovalla tavalla – Klubin kapteeni puolustautuu: "Kyllä minä olen sellainen jätkä"
-
18:07
EK13: Rengasrikko pisti kärkitaiston uusiksi – Latvala nousi jo kolmanneksi
-
18:06
Kourtney Kardashian julkaisi muokkaamattoman kuvan – fanit ylistävät: "Tältä oikea keho näyttää"
-
Lataa lisää