Suomeen avautui ensimmäinen hävikkiruokakauppa: 50 000 kiloa hävikkiruokaa hyötykäyttöön
Suomen ensimmäinen hävikkiruokakauppa aloitti tänään toimintansa Helsingin Kalasataman uudessa kauppakeskus Redissä. Kirkon Ulkomaanavun perustamassa kaupassa myydään lahjoituksina saatuja elintarvikkeita ja tuotteita, jotka muuten päätyisivät jätteeksi. Tavoitteena on saada vuodessa noin 50 000 kiloa hävikkiruokaa hyötykäyttöön.
Hävikkiruokakaupan tuotevalikoima saattaa vaihdella päivittäin riippuen siitä, mitä saadaan lahjoituksina.
– Meillä on yhteistyökumppaneina tukkuliike, kauppoja, ruuanvalmistajia ja maahantuoja, jotka lahjoittavat meille näitä tuotteita. Ruokia, jotka ilman tätä myymälää olisivat päätyneet hävikkiin, kertoo WeFood-kaupan projektipäällikkö Else Hukkanen KIrkon Ulkomaanavusta.
Tuotto menee kehitysyhteistyöhön
Ruoka on täysin syömäkelpoista, mutta hävikkiruokakaupan hinnat ovat tavallista ruokakauppaa alhaisemmat.
– Meidän valikoima keskittyy kakkoslaatuun ja hintakin on sen mukainen eli jonkin verran ykköslaadun hintoja alhaisempi, muotoilee Hukkanen.
Kaupan tuotto ohjataan Kirkon Ulkomaaavun kehitysyhteistyöhankkeisiin.
"Minä olen nyt kaupan tätinä"
Kaupassa on vain muutama palkattu työntekijä, loput ovat vapaaehtoisia.
– Minä olen nyt kaupan tätinä eli katselen nämä hyllyt ja pakkaan aamulla pullat ja leivät, palvelen asiakkiata ja olen tuolla kassalla. Olen lukenut hävikkiruuasta ja miten paljon ruokaa menee hukkaan. Nyt on elämäntilanne sellainen, että voin tehdä tällaista vapaaehtoistyötä, selittää Margit Suurhasko, yksi vapaaehtoisista.
Satoja miljoonia kiloja hävikkiruokaa
Asiakkaat löysivät hyvin hävikkiruokakauppaan heti avajaispäivänä.
– Mielestäni on mahtava idea ja ajatus, että saadaan sellainen ruoka käyttöön, joka menisi muuten roskiin, kiittelee Saida Saarinen.
Ruokahävikki on tuttu asia monessa perheessä.
– Tilanne elää lapsiperheessä ja tulee välillä aina syötyä ulkona tai vanhempien luona ja jää joku ruoka valmistamatta tai valmistettu ruoka syömättä, valitettavan paljon tulee hävikkiä, tietää Sini Ihamäki.
Kaikkiaan Suomessa syntyy hävikkiruokaa noin 400-500 miljoonaa kiloa vuodessa. Hävikkiruokakauppa pyrkii saamaan siitä 50 000 kiloa hyötykäyttöön.
Uusimmat
-
20:11
Kuukausiennuste: Lämpimän vapun jälkeen kylmä käänne
-
20:04
Amerikkalaisen Jessican kasvot menivät mustelmille hammasoperaation myötä: "Näytän kirjaimellisesti hirviöltä"
-
20:02
Valko-Venäjä väittää: Liettuasta drone-isku Minskiin, Lukashenkalta erikoinen Nato-syytös
-
20:00
Salkkarit-kurkistus julki! Hahmo murtuu kyyneliin: "Voi kulta pieni älä lähde"
-
19:58
Muistiot paljastavat millaisia säästöjä jäi kehysriihessä pöydälle: lapsilisät, lääkäreiden julkinen työpakko, lääkärihelikopterit
-
19:51
HIFK julkisti päävalmentajansa – iso rykelmä tähtiä jättää seuran
-
19:39
Kaisa Korhonen on kuollut – näin Jussi Chydenius muistelee äitiään
-
19:22
Asiantuntija Valko-Venäjän oudoista väitteistä: Lukashenka keksii tarinoita – näin vastaa Putin
-
19:22
Auto Motor und Sport: Järisyttävä F1-siirto toteutumassa
-
19:13
Valko-Venäjän oppositiojohtaja pilkkaa Lukashenkan väitteitä: "Hänellä on pääsy vaihtoehtoiseen todellisuuteen"
-
19:12
Naamioituneet hyökkääjät iskivät fasisminvastaiseen tilaisuuteen Tukholmassa – epäillyt yhä karussa
-
19:04
TPS:n pistetykki ulos Leijonista
-
19:01
Sankarikoira Roope pelasti omistajansa hengen aamulenkillä: "Olin todennäköisesti maannut siellä useita tunteja"
-
18:56
Prinsessa Beatricen ex-poikaystävä kuoli epäiltyyn huumeiden yliannostukseen
-
18:47
Suomalaisliito jatkuu – nyt irtosi taas uusi olympiapaikka
-
18:06
Kolmikymppinen nainen sopi tuntemattoman miehen kanssa tavaran vaihtokaupasta – kuoli julman väkivallan seurauksena
-
17:57
STM: Perusterveydenhuolto olisi tullut jättää lisäsäästöjen ulkopuolelle
-
17:57
Tre Kronor sai jättipotin – viisi NHL-vahvistusta mukaan samasta seurasta
-
17:50
Konsta Helenius ja Saku Koivun poika kärkivitjoissa – tässä ketjut Suomen MM-kotiavaukseen
-
17:45
Laura Lepistö postasi tunnelmallisia perhekuvia: "Tässä vähän kreisissä ihmiskasassa on kaikki"
-
Lataa lisää