Suomalaiset ahmivat proteiineja, mutta yhdellä muutoksella voisi olla huimat terveysvaikutukset: Elinikä pitenee, sydänriskit pienenevät
Suurin osa suomalaisista saa ruoastaan proteiineja enemmän kuin tarpeeksi ja valtaosa siitä on peräisin lihasta ja etenkin punaisesta lihasta. Tuoreen tutkimuksen valossa terveydelle olisi kuitenkin parempi, jos eläinperäisiä proteiininlähteitä korvattaisiin kasvikunnasta saatavilla.
Tutkimus julkaistiin European Journal of Epidemiology -lehdessä, ja sen perusteella paljon lihaa ja eläinperäisiä proteiineja syövät sairastuvat sydän- ja verisuonitauteihin ja myös menehtyvät niihin todennäköisemmin kuin samanikäiset, jotka syövät niitä vähänlaisesti. Yhteys koski etenkin punaisesta lihasta ja maitotuotteista saatavia proteiineja.
Runsas kasviperäisten proteiinien käyttö liittyi puolestaan pienempään riskiin menehtyä 13-vuotisen seurannan aikana. Tämä havaittiin osallistujilla, jotka saivat kasviproteiininsa palkokasveista, pähkinöistä, kasviksista ja hedelmistä. Viljoista saatavat proteiinit eivät vaikuttaneet sairastumisten tai kuolemien todennäköisyyteen. Kasviproteiineihin liitetyt hyödyt selittyvät todennäköisesti niiden monilla muilla terveellisiksi tiedetyillä ainesosilla.
Tulokset perustuvat 7 800 alankomaalaisen terveys- ja ruokavaliotietoihin, joita kerättiin useaan otteeseen kolmetoistavuotisen seurannan aikana. Osallistujista 3 600 menehtyi tutkimuksen aikana.
Tutkijat tekivät myös meta-analyysin, jossa yhdentoista tutkimuksen aineistot yhdistettiin ja analysoitiin uudelleen. Sen tulokset tukivat varsinaisen tutkimuksen havaintoja. Aineistojen perusteella eniten lihaa käyttävät söivät keskimäärin 200 grammaa lihaa päivässä ja vähiten käyttävät 100 grammaa. Jos eniten lihaa syövät olisivat vähentäneet päivittäistä lihan käyttöään 100 grammaan, heidän riskinsä olisivat pienentyneet huomattavasti.
Samanlaisia tuloksia suomalaistutkimuksessa
Hyvin samanlaisiin tuloksiin päädyttiin myös viime vuonna julkaistussa suomalaistutkimuksessa, jossa tarkasteltiin itäsuomalaisia miehiä. Tutkimuksessa suurin riski menehtyä seurannan aikana oli miehillä, joiden ruokavalion proteiinit tulivat melkein pelkästään lihasta. Kalan tai kananmunien syöminen ei vaikuttanut kuolleisuuteen.
Runsas lihansyönti on yhdistetty terveysongelmiin monissa tutkimuksissa. Punaisen lihan ja varsinkin teollisesti prosessoidun makkaran ja leikkeleiden runsas syöminen voi altistaa muun muassa diabetekselle, aivoverenkierron häiriöille ja sydänoireille. Osittain yhteydet selittynevät itse lihalla ja sen sisältämällä rasvalla, mutta monissa lihatuotteissa on myös paljon suolaa, mikä lisää terveysriskejä. Myös ruoan valmistustavalla on väliä. Grillattu ja paahdettu punainen liha on epäterveellisintä.
Lue uusimmat lifestyle-artikkelit.
Copyright 2020 Duodecim. Kaikki oikeudet pidätetään. Materiaalin uudelleen julkaisu ja edelleen levittäminen on kielletty ilman kirjallista lupaa.
Uusimmat
-
00:56
Celine Dionin ja Lady Gagan duetto jäi haaveeksi
-
00:47
Olympiatuli syttyi kuumailmapalloon Pariisin kaatosateessa – vakavasti sairas Celine Dion huipensi avajaiset
-
00:24
Olympiatulen sytyttäjät paljastuivat! Nolo moka väritti avajaisten huipennusta
-
00:01
Kysely: Lähes puolet suomalaisista pitää oman kunnan terveyspalveluja riittämättöminä
-
23:59
YK: Yli 180 000 palestiinalaista on joutunut pakenemaan taisteluja Etelä-Gazassa muutaman viime päivän aikana
-
23:23
Savonlinnan oopperajuhlissa helteet tuovat oman haasteensa Olavinlinnassa esiintymiseen – Torikka: Happi loppuu
-
23:01
Suomalainen startup-yritys muokkaa sinilevästä aurinkorasvan raaka-ainetta
-
22:12
Raju kulissifarssi julki kesken Pariisin seremonian – "Tämä on häpeällistä"
-
22:01
Kim Kardashian julkaisi näyttäviä otoksia Italiasta: "Seksipommi on astunut villaan"
-
21:58
"Pystyi hädin tuskin kävelemään" – nainen syötti koiransa hengiltä Uudessa-Seelannissa
-
21:55
Räväkät otteet Seinellä! Katso kuvat Suomen olympiajoukkueen avajaisriemusta
-
21:54
Trump vakuutti Netanjahulle voivansa järjestää asiat Lähi-Idässä, jos hänestä tulee presidentti
-
21:06
Muistatko Alexian? Uh La La La -hitti villitsee edelleen
-
21:05
Suomen keihästoivolta onnistunut veto olympialaisten kynnyksellä: "Tehoja oli"
-
21:03
Kerava pystytti omat asuntomessut peruutettujen tilalle - yli puolet uudesta kaupunginosasta viheraluetta
-
20:30
MTV seuraa: Pariisin olympialaisten avajaisissa esiintyi suomalainen viulisti
-
20:01
Huumeita, strippareita ja alkoholia – tosi-tv-tähti Scott Disick muistelee rankkoja aikojaan
-
19:41
Kaksi lasta löydettiin elottomana vedestä Vantaan Kuusijärveltä
-
19:31
Patrik Laineesta ilouutinen
-
19:20
Kolme ämpäriä joka päivä poimiva Prania ja Mari odottavat sukulaisiaan marjanpoimintaan Suomeen: "Ei heitä päästetä – on ikävä!"
-
Lataa lisää