Rakennemuutos ravistelee maataloutta: Näin kannattavuus jakautuu tiloilla

–  Samalla maatilojen määrä on puolittunut. Valtava rakennemuutos on meneillään, ja se vaikuttaa kannattavuuteen. Isot tilat ovat tehokkaampia ja tuottavampia, Tauriainen sanoo.

Koko kuva on kuitenkin Tauriaisen mukaan sellainen, että maatilojen kannattavuudessa on haasteita ja vaihtelu tilojen välillä on suurta. Viime vuonna pieniä, alle 15  000 euron vuosittaiseen liikevaihtoon yltäviä tiloja oli noin 17  000. Kaikkiaan maatiloja oli noin 43  000.

Kokoluokan lisäksi myös tuotantosuunta vaikuttaa kannattavuuteen. Luonnonvarakeskuksen mukaan kannattavuus on kohentunut eniten nauta- ja siipikarjatiloilla sekä suurissa vihanneksia tuottavissa kasvihuoneyrityksissä, kuten Pohjanmaan tomaattiviljelmillä.

Koko kuva on kuitenkin Tauriaisen mukaan sellainen, että maatilojen kannattavuudessa on haasteita.Lehtikuva

Lihakarjatilojen lisäksi myös lypsykarjatilojen kannattavuus on paranemassa, jos maidon hinta pysyy samalla tasolla kuin vuoden alkupuoliskolla. Maidon ja naudanlihan tuottajahinnat ovat olleet hienoisessa nousussa.

Siipikarjatiloille tuo Tauriaisen mukaan kannattavuutta ja vakautta se, että niiden toiminta perustuu sopimustuotantoon. Hänen mukaansa Luken arvio siipikarjatilojen tuottavuudesta perustuu kuitenkin melko pieneen määrään tiloja.

Sikatilojen kannattavuus on sen sijaan edelleen heikko.

–  Kustannukset ovat melkein yhtä suuret kuin tuotot. Tuottajahinta on tänä vuonna loivasti laskusuunnassa, Tauriainen sanoo.

Sikojen rehut ovat tilastojen mukaan kallistuneet kuluvana vuonna noin kolme prosenttia, mikä on tuottajille merkittävä lisäkustannus. Sikatilojen kannattavuudessa on kuitenkin eroja, jotka johtuvat muun muassa tilakoosta ja työvoimakustannuksista.

Peruna myötätuulessa

Viljakasvien tuottajahinnat jäänevät tällä satokaudella edellisvuotta alhaisemmiksi. Sadonkorjuu on vielä kesken, mutta Luonnonvarakeskuksen elokuussa julkaisema satoarvio ennustaa 11 prosenttia suurempaa viljasatoa kuin viime vuonna. Leipäviljojen sato näyttää muodostuvan selvästi suuremmaksi kuin edellisvuonna.

Viljan sekä öljy- ja valkuaiskasvien viljelyn tuotantokustannukset pysyvät tänä vuonna samoina kuin edellisvuonna, eikä kannattavuus ole parantunut.

Perunan ja sokerijuurikkaan viljelyn kannattavuus näyttäisi sen sijaan hieman parantuvan. Tämä edellyttäisi kuitenkin sitä, että vielä korjaamaton talviperunoiden sato olisi edellisvuosien tasolla.

Broilerin tuottajahinta laskenut

Suomen Broileryhdistyksen puheenjohtaja Oskari Kössi on itsekin siipikarjatilallinen, eikä hän allekirjoita Luken ennustetta siipikarjatilojen kannattavuuden kasvusta.

–  Kannattavuus ei ole kehittynyt tänä vuonna paremmaksi, koska tuottajahinta laski viimeksi keväällä, Kössi sanoo.

Rehu on siipikarjatiloilla suuri kuluerä.Lehtikuva

Viime vuoden lopussa broilerinlihan keskimääräinen tuottajahinta oli 1,77 euroa kiloa kohden, tämän vuoden kesäkuussa enää 1,69 euroa kiloa kohden. Broilerinlihan tuottajahintaan vaikuttavat muun muassa teollisuuden ja kaupan väliset sopimukset.

–  Tuottajahintaa on laskettu, vaikka kulutus kasvaa. Kaupalla on vahva asema ja matkalla tuotantotiloilta kauppaan on monta toimijaa välissä. Teollisuus ja logistiikka ottavat myös omat osuutensa, Kössi toteaa.

Siipikarjatilojen kannattavuus on hänen mukaansa kuitenkin kohtuullisella tasolla. Kaksi vuotta on kulunut melko samalla tasolla, ja tätä ennen tuottajahinta oli hieman korkeampi.

Rehu on siipikarjatiloilla suuri kuluerä. Broilerit syövät pääasiassa teollista rehua, joka sisältää muun muassa kotimaista viljaa ja hernettä. Nykyään rehutehtaat ovat alkaneet hyödyntää enemmän kotimaisia valkuaislähteitä ulkomaisen soijan sijaan.

–  Kotimaista valkuaista on lisätty selkeästi viime vuosina, ja sen näkee myös kasvaneissa herneen tuotantoaloissa, Kössi sanoo.

Suomessa lihasiipikarjatilojen keskikoko on noin 70  000 kasvatuspaikkaa. Broilertiloja on Suomessa 175, ja ne keskittyvät Varsinais-Suomeen, Satakuntaan, Etelä-Pohjanmaalle ja Pirkanmaalle. Ne ovat sopimustiloja, joiden tuotantoketju on tarkkaan suunniteltu.

Kananmunia tuotetaan puolestaan noin 220 tilalla eri puolilla maata.

• Eilen15:21
  Eläintensuojelu

  Ihotulehduksia, murtumia, vesipöhöä – miljoonat broilerit eivät kelvanneet viime vuonna ruuaksi, sanoo Animalia
• 31.10.16:34
  Politiikka

  Hallitus haluaa kieltää kauppojen omien tuotemerkkien suosimisen
• 27.10.20:27
  Somero

  Kustannusten nousu ajoi maanviljelijät ahdinkoon – Essayah: "Tilanne on hankala"
• 27.10.10:00
  Ruokatuotanto

  Viljelijöillä karu "sammakkoilmiö", hyväkään sato ei kannata: "Viestimme ministereille menevät kuuroille korville"
• 27.10.06:28
  EU

  EU:n suuri silakkavääntö alkaa – Suomen tärkeimmän kalakannan kohtalo pelissä
• Lataa lisää