Oletko huomannut? Ruoan koostumus voi vaikuttaa nauttimaasi kalorimäärään
Tuoreen tutkimuksen mukaan ihmiset eivät ole järin hyviä arvioimaan syömänsä ruoan kilokaloreita ja kovalta tuntuvia ruokia pidetään vähäkalorisempina.
Pidätkö kovista ja rouskuvista kekseistä vai pehmeämmistä kekseistä? Vastauksesi saattaa vaikuttaa siihen, kuinka paljon luulet nauttivasi kilokaloreita.
Tuoreentutkimuksen mukaan ihmiset kuvittelevat kovien ruokien sisältävän vähemmän kilokaloreita eli näitä ruokia tulee ehkä nautittua enemmän riippumatta niiden todellisesta ravintoarvosta. Myöhemmin tänä vuonna Journal of Consumer Research -lehdessä julkaistavassa tutkimuksessa osallistujat osallistuivat viiteen eri kokeeseen.
Yhdessä niistä osallistujien tuli maistaa suklaabrownien paloja, jotka olivat joko kovia tai pehmeitä. Tämän jälkeen heidän piti arvioida niiden kalorimäärät. Osallistujat yliarvioivat molempien leivosten kalorimäärän, mutta he kuvittelivat pehmeämmissä brownieissa olevan keskimäärin 55 prosenttia enemmän kilokaloreita.
Toisessa kokeessa tutkijat laskivat, montako kertaa osallistujat pureskelivat kovia ja pehmeitä suklaaleivoksen paloja ja pyysivät heitä taas arvioimaan kaloripitoisuuden. Kun ihmiset pureskelivat enemmän – ja näin tapahtui, kun he söivät pehmeämpää brownieta –, he arvioivat herkussa olevan enemmän kilokaloreita. Mutta kuten ensimmäisessäkin kokeessa, browniet sisälsivät todellisuudessa yhtä paljon kilokaloreita.
Tutkijat pyysivät osallistujia myös syömään joko kovan tai pehmeämmän karamellin ja tämän jälkeen valitsemaan joko hedelmäsalaatin tai suklaakakkua. Osallistujat tulkitsivat pehmeässä karamellissa olevan enemmän kilokaloreita kuin kovassa ja valitsivat todennäköisemmin sen jälkeen vähäkalorisemman hedelmäsalaatin.
Näin syntyvät Pipsa Hurmerinnan suklaiset browniet:
(MTV LIFESTYLE)
Lähde: Women's Health
Uusimmat
-
23:56
Lapinjärvellä valtatie 6 on jälleen auki – tie suljettiin kuolonkolarin jälkeen tunneiksi
-
23:53
Melania Trump julkaisi jäähyväisviestin Twitterissä – "Väkivalta ei ole koskaan ratkaisu"
-
23:42
Nord Stream 2 -kaasuputken viimeistelyyn osallistuva venäläisalus joutunee Yhdysvaltain pakotelistalle
-
23:28
Ex-oligarkki Hodorkovski: Navalnyilla voi olla edessään kymmenen vuoden vankeustuomio
-
22:47
Guatemalan poliisi hajotti jälleen kohti Yhdysvaltoja pyrkineen siirtolaiskaravaanin
-
22:35
Matemaatikolle vankilatuomio Putinin puolueen toimiston ikkunan rikkomisesta – yli 2500 matemaatikkoa uhkaa vastaboikotilla
-
22:16
EU-maiden johtajat toivovat kauppasuhteiden kohenevan Bidenin kaudella – "Tärkeimpänä on sanoa selkeästi stop kauppasodalle"
-
22:03
Norjassa kehotetaan harkitsemaan, annetaanko koronarokote hauraille tai kuolemansairaille potilaille
-
22:01
Katie Price teki raskaan päätöksen: Yli 180-kiloinen Harvey-poika muuttaa pois kotoa – "Minun täytyy hankkia hänelle apua"
-
21:46
Näin Valko-Venäjän MM-kisakohtaloa käsiteltiin kulisseissa – René Faselin töppäys oli viimeinen tikki
-
21:02
Barack Obama ylisti vaimoaan Michelle Obamaa tämän syntymäpäivänä: "Jokainen hetki kanssasi on siunaus"
-
21:01
Italiassa 108-vuotias sai koronarokotteen – sairasti jo koronan viime vuonna
-
20:47
CNN: FBI tutkii vihjettä, jonka mukaan kongressista varastetuksi väitettyä läppäriä kaupiteltiin Venäjän tiedusteluviranomaisille
-
20:34
Tuleva varapresidentti Kamala Harris: "Virkaanastujaiset tulevat olemaan erilaiset kuin mitkään aiemmista"
-
20:29
Rynnäkkökiväärein varustautuneet mielenosoittajat kokoontuivat Ohiossa parlamenttirakennuksen eteen – asetta saa osavaltiossa pitää luvan kanssa esillä
-
20:26
Pekka Haavisto ylisti Kalervo Kummolaa – Latvia antoi oman näkemyksensä kisaisännyydestä
-
20:25
Merivartiosto etsi sekavaa miestä meren jäältä Espoossa – tilanne sain onnellisen päätöksen
-
20:23
Putken halkeaminen aiheutti vesivahingon ja palohälytyksen kauppakeskus Itiksessä – syynä todennäköisesti pakkanen
-
20:22
Karla maksoi liki 500 euroa koiriensa täysihoidosta – lemmikkien toimintaan voi moni koiranomistaja samaistua: "Hyvin käytetyt rahat"
-
20:09
Patrik Laineesta tipahti huonoja uutisia
-
Lataa lisää