Nauti hampurilaisista vielä kun pystyt – pian et enää voi
Ruoasta kannattaa nauttia toden teolla nuorena, sillä vanhemmiten ruoka voi alkaa maistua tylsältä.
Tutkijoiden mukaan kykymme maistaa ruokaa heikkenee mitä vanhemmaksi tulemme. Nuoruudessa lempiruokana pitämämme hampurilaiset saattavat yhtäkkiä tuntuakin mauttomilta, eikä ruoka enää houkuttele samalla lailla. Syypää ei kuinkaan ole pelkästään makuaistisamme, sanovat tutkijat, vaan myös nenässämme.
– Kun ihmiset puhuvat makuaististaan, he viittaavat todellisuudessa hajuaistiinsa, toteaa Missisippin lääketieteellisen yliopiston professori Scott P. Stringer.
Hajuaisti on tärkeä osa maistamista
Makunystyröiden määrä vähenee, kun vanhenemme. Niiden surkastuminen alkaa yleensä naisilla 40-50 vuoden ja miehillä 50-60 vuoden iässä. Jäljelle jääneet makunystyrät eivät pysty tehostamaan toimintaansa niin, että makuaisti pysyisi samanlaisena. Ihmiset huomaavat yleensä noin 60 vuoden iässä, ettei ruoka enää maistukaan samanlaiselta. Erityisesti suolainen ja makea ruoka menettää tehoaan.
Suurin syy ruoan maun muuttumiseen piilee professori Stringerin mukaan kuitenkin hajuaistissamme, sillä myös nenässä olevat anturisolumme alkavat heiketä. Nuorilla ihmisillä nämä solut pystyvät uusiutumaan, mutta vanhemmiten uusiutuminen ei ole enää yhtä tehokasta. Myös hajusignaaleja aivoihin kuljettavien hermojen määrä vähenee ikääntyessä.
Joudutko lisäämään ruokaan aina suolaa?
Haju- ja makuaistin heikkeneminen tapahtuu vähitellen ja monet ihmiset eivät välttämättä edes tajua asiaa. Monilla ihmisillä aistien heikkeneminen voi kuitenkin johtaa huomaamatta liian suolaisen tai makean ruoan syömiseen, mikä voi puolestaan pahentaa ikääntymisen myötä tulevia terveysongelmia.
Tarkkaile siis hieman itseäsi tai lähimmäisiäsi: ovatko vanhempasi alkaneet valmistaa poikkeuksellisen suolaisia aterioita, tai oletko itse jo siinä iässä, että joudut lisäämään suolaa ruokaan kuin ruokaan?
Lähde: New York Times
(MTV3)
Mainos
Mainos
Mainos
Uusimmat
-
00:09
Lisää pohjoismaita EM-kisoihin – kaksi maata varmisti nyt kisapaikkansa
-
23:52
Italia päätti EM-karsinnat hyytävään teurastukseen
-
23:37
Huuhkajien karsintataival päättyi tappioon – näin Kreikka-ottelu eteni
-
23:36
Huuhkajien EM-karsinnoille karu päätös – tärkeä sauma lipui käsistä
-
23:25
Mielipidemittaus: Enemmistö amerikkalaisista katsoo Trumpin toimineen väärin Ukraina-asiassa
-
23:18
Erik Haulasta tipahti karmea tieto
-
22:47
Erikoinen möly Huuhkajien pelissä kuohuttaa – fani meni suomalaiskatsojien tunteisiin
-
22:32
MotoGP-mestari saa tallikaveriksi pikkuveljensä
-
22:18
"Olet niin ihana" – Washingtonin eläintarhan kävijät antoivat haikeat jäähyväiset hellyyttävälle Bei Bei -pandalleen
-
22:18
Pukki-party päälle! Teemu Pukki räväytti EM-karsintapäätöksessä
-
22:01
Moderni perhe -sarjan Ariel Winter otti kantaa mielipiteitä jakavaan ikuisuuskysymykseen: "Hullu nainen!"
-
21:51
Hongkongissa epätoivo poliisin piirittämän yliopiston sisälle jääneiden keskuudessa kasvaa – osa piiritetyistä mielenosoittajista pakeni köysitikkaiden avulla
-
21:30
Petteri Forsell puuttuu riveistä – Huuhkajien joukkueenjohtaja mokasi pahasti
-
21:17
NHL-pelaaja raivoissaan kesken ottelun tapahtuneesta järkyttävästä tilanteesta – "Tämä on yksi v**** vitsi"
-
21:17
"On hyvin mahdollista, että tänään tulee vielä sovintoehdotus" – Postin työkiistaneuvottelut ovat olleet valtakunnansovittelijan mukaan eilistä hankalampia
-
21:13
155 metriä pitkä silta romahti jokeen Ranskassa – teinityttö ja kuorma-auton kuljettaja kuolivat, viisi pelastustöihin osallistunutta loukkaantui vakavasti
-
21:05
Leijonista tuttua maalivahtia jekutettiin totaalisesti
-
21:03
Asiantuntijalta tyly tuomio – Meghan, Harry ja Andrew pitää eristää kuninkaallisesta perheestä: "Heidän täytyy selvittää tilanteensa"
-
21:02
Näin Postia tukevien liittojen tukilakot vaikuttavat sinun arkeesi – vaikutuksia maalla, merellä ja ilmassa
-
20:53
Cherie, 27, julkaisi itseään selfien – järkyttyi saamistaan kommenteista: "Kasvot 10/10, rinnat 9/10, jalat 1/2"
-
Lataa lisää