Silmien terveyttä hellivät esimerkiksi marjat, täysjyväviljat, pehmeät rasvat, kasvikset ja kala. Sotien aikaan ja poikkeusoloissa yksipuolisesta ruokavaliosta ja A-vitamiinin puutteesta seuraa ensimmäisenä hämäräsokeus. Lääkäri neuvoo nauttimaan Suomessa kasvavia luonnonantimia.
– Ruokavaliolla voi ilman muuta vaikuttaa silmien terveyteen. Voisi sanoa, että kaikki se, mikä kuuluu yleiseen terveyskasvatukseen, on keskeistä myös silmien hyvinvoinnille: älä tupakoi, juo alkoholia vain kohtuudella, valitse täysjyväviljoja valkoisten jauhojen sijaan, syö päivässä vähintään puoli kiloa kasviksia eli vihanneksia, juureksia, hedelmiä ja marjoja sekä valitse vähärasvaista lihaa ja rasvaista kalaa – rasvaista kalaa yhdestä kahteen kertaa viikossa, silmätautiopin dosentti ja osastonylilääkäri Paula Summanen kertoo.
– Ihmiset kokevat välillä saavansa ristiriitaista terveyskasvatusta ja neuvoja, mutta oikeasti kaikki oleellinen on mainittu tuossa edellisessä. Itämeren ruokavalio on juuri se verisuonten terveyttä ja yleisesti sydän- ja verisuonisairauksia ehkäisevä ruokavalio.
